Wat jy benodig
- 1 eetlepel lemoenskil
- een oranje, juiced
- 1/4 koppie kookolie
- 1/2 teelepel sout
- 1 teelepel oregano
- 1/4 koppie eetlepel limoen sap
- 1 jalapeno vars, sade verwyder
- 1/4 koppie vars korianderblare
Hoe om dit te maak
Meng al die bestanddele behalwe die koriander in die blender vir 30 sekondes of tot byna glad. Knip die koriander en roer dit in die gemengde mengsel.
Plaas vis in bak of groot sakgie en gooi marinade oor. Maak seker dat die marinade die vis of hoender heeltemal oordek. As jy hoender gebruik, moet jy 'n paar keer met 'n vurk spy om marinade te laat dring.
Laat oornag oornag in die yskas. As dit gereed is, bak of braai vis tot dit nie meer deurskynend is nie en is flakkerig.
Bak of bak hoender tot dit 170 grade bereik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 330 |
| Totale vet | 28 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 10 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 2 g |