8 maklike maniere om hoender te kook

Een van die veelsydigste kosse op die planeet, kan hoender gebraai, gebak, gegrild, gesny, gebraai of gebraai word. Of jy nog nooit 'n hoender gekook het nie, of jy soek 'n nuwe draai op dieselfde ou voël, hier is die uiteindelike gids oor hoe om hoender te kook.

• 01 van 08

  Geroosterde hoender

  Geroosterde hoender is een van die lekkerste, mees bevredigende geregte wat jy kan maak. Nie net dit nie, maar om 'n hoenderbak te rooster, is ook een van die maklikste maniere om 'n lekker gesinsdinee voor te berei. Hier is 'n handleiding oor hoe om 'n hoender te braai.

• 02 van 08

  Gebakte Hoender

  Gebakte hoender verskil van gebraaide hoender op twee maniere. Eerstens word gebakte hoender voorberei met hoenderonderdele (dws individuele dunstokkies, dye, borste en vlerke) terwyl geroosterde hoender geheel gekook word. Tweede gebakte hoender word in gesoute meel gevoer voordat ons dit kook, wat ons nie doen wanneer 'n hele voël gebraai word nie. Hier is 'n eenvoudige gebakte hoenderresep . Miskien hou jy ook van hierdie gebakte hoender met broodkrummels .

• 03 van 08

  Braised Chicken

  Braising is 'n goeie tegniek vir wanneer ons goedkoper of minder sagte vleissoorte wil kook, maar dit is ook 'n wonderlike manier om hoender te kook. Gebraaide hoender is 'n warm, sielvolle gereg, en die vleis sal amper van die been af ​​val. En vir 'n ander neem braised hoender, check hierdie resep vir hoender in 'n pot.

• 04 van 08

  Gepocheerde Hoender

  Of jy net hoenderborsies stroper of jy stamp 'n hele hoender , stropery is 'n maklike en lekker metode om hoender te kook. Gepocheerde hoender is natuurlik laag in vet en kom altyd uit klam en sappig. En as 'n bykomende bonus, as jy klaar is met die stroop van die hoender, word jy gelaat met 'n heerlike, hartige hoenderbottel wat jy kan gebruik om souse, sop en allerhande ander resepte te maak.

• 05 van 08

  Gebraaide hoender

  Die sleutel tot braai hou die olie se temperatuur tussen 325 ° F en 400 ° F. Warmter as dit en die meeste olies sal begin rook . Gebraaide hoender is 'n goeie voorbeeld van die basiese diepbraai tegniek waar items in 'n eenvoudige beslag of geurde meel gedoop word voordat ons dit kook, wat help om die vog te beskerm en verder te verseël. Hier is 'n resep vir karringmelk gebraaide hoender .

• 06 van 08

  Broiled Chicken

  Broiled hoender word voorberei met 'n kleiner voël wat 'n "braaikuiken" genoem word (gewoonlik sowat twee tot drie pond) wat oopgemaak word om die ruggraat, sodat dit plat of eenvoudig gehalveer kan word. Hoe dit ook al, hoe om die hoender uit te fladder, help dit om vinniger te kook, wat belangrik is, aangesien dit baie hoë hitte betref. Hier is 'n lekker kruiebroiled-hoenderresep .

• 07 van 08

  Geroosterde hoender

  Gegratineerde hoender is altyd 'n gunsteling gereg, veral gedurende die somermaande. Jy kan 'n hele gesnyde hoenderbraai rooster, wat wonderlik is omdat die borste baie vinniger as die dye of dunstokkies kook. Skinless, bone-free hoenderborsies is veral gewild vir die rooster. Byvoorbeeld, kyk na hierdie Asiatiese-gegeurde gegrilde sesam hoender .

• 08 van 08

  Gesoute Hoender

  Gefrituurde of gebraaide hoender is eintlik 'n tweestadige prosedure wat behels kook in 'n warm pan met 'n klein hoeveelheid vet, en maak dit ook in die oond of deur dit in sowat sous te kook. Dit laat smaak ontwikkel, terwyl dit ook verseker word dat die hoender volledig gaar is. Bontelose hoenderborsies is ideaal vir hierdie metode, soos in hierdie klassieke hoenderpiekata .