'N spyskaart van tradisionele Suid-Amerikaanse Kersgeregte

Daar is so baie wonderlike Kersfees tradisies in Suid-Amerika. In die Suidelike Halfrond kom Kersfees gelyktydig saam met die weer en die somervakansie. Daar is dus baie redes om te vier. Die hoofkersfeesmaal is tipies laat Kersfeesaand, hoewel baie gesinne nog 'n feestelike maaltyd op Kersdag self het. Elke land het sy eie spesiale Kersgeregte , soos Buñuelos en Natilla in Colombia of Pan de Jamon in Venezuela. Geniet hierdie monster uit Suid-Amerika en kies en kies uit die lys om jou eie vakansiediens te maak.

• 01 van 10

  Tamales de Navidad

  Tamales is 'n noodsaaklike deel van die Kersmaaltyd in Venezuela en in Colombia. Die proses om dit te maak is lank maar nie te moeilik nie en is 'n prettige familie-aktiwiteit vir die vakansie.

• 02 van 10

  Romige Mashed Yuca

  Mashed yuca is 'n lekker alternatief vir aartappels. As jy dit nog meer spesiaal wil maak, kan jy dit smeer in 'n kaasagtige salsa a la huancaina of meng die sous tot die gemaalde yuca, saam met gekarameliseerde uie. Jy kan bevrore geskilde yuca wortel in die Latynse gedeelte van baie supermarkte vind.

• 03 van 10

  Colombiaanse Bunuelos en Natilla

  Buñuelos is klein, ronde, hartige "donuts" gemaak met kaas. Natilla is 'n lekker kruis tussen pudding en snoep, met kaneel en rosyne. Albei is gewilde Kersfeesbeeste in Colombia, wat dikwels saam met warm sjokolade geskenk word.

• 04 van 10

  Quinoa Worsbrood: Pastel de Quinoa

  Quinoa is 'n hoë proteïen saad wat in die Andes ontstaan ​​het. In teenstelling met ander inheemse Suid-Amerikaanse kosse soos die aartappel wat Europa eeue gelede verower het, word quinoa eers nou gewild in Noord-Amerika. Hierdie braaikas kan sonder die wors voorberei word vir 'n uitstekende vegetariese hoofgereg. Dit sal ook goeie vulsel vir gebraaide kalkoen maak, veral as jy kook vir enigiemand wat glutenvry eet.

• 05 van 10

  Panettone: Holiday Fruitcake

  Panettone (panetón in Spaans) is 'n soet gegiste brood, oorspronklik uit Italië, wat een van die belangrikste vakansie tradisies in Suid-Amerika geword het. Dit is 'n brioche deeg gevul met gedroogde vrugte en neute en gebak in ronde dekoratiewe papier vorm. Dit word tradisioneel op Kersaand met warm sjokolade bedien en dit word ook as 'n geskenk gegee.

• 06 van 10

  Chileense Holiday Fruitcake: Pan de Pascua

  Die naam van hierdie Kersfeeskoek kan vir Engelssprekendes verwarrend wees, maar die woord Pascua verwys na beide Paasfees en Kersfees in Spaans. Pan de pascua is vermoedelik ontwikkel uit twee ander vakansiebrode, Duitse stollen en Italiaanse panettone . Dit is 'n ryk, digte speserykoek, geur met rum (of pisco) en gevul met gedroogde vrugte en neute.

• 07 van 10

  Pan de Jamón: Venezolaanse Ham en Olyfoliebrood

  Hierdie hartige / soetbrood gevul met ham, olywe en rosyne word dikwels by Kersfees in Venezuela bedien. Dit word opgerol in 'n log soos 'n kaneelrol en wanneer dit gesny word, maak dit aantreklike spirale.

• 08 van 10

  Rabanadas: Brasiliaanse / Portugese Franse Toast

  Rabanadas is 'n noodsaaklike deel van die Kerskaart-spyskaart in Brasilië en jy kan spesiale pan de Rasbanada brood koop net om dit te maak. Hulle is diep gebraai in olie en word geniet as nagereg of middagete.

• 09 van 10

  Vakansie Alfajor Koekies - Alfajores die Navidad

  Hierdie heerlike toebroodkoekies word gemaak met kortbrood en gevul met dulce de leche .

• 10 van 10

  Vakansie Gingerbread Llamas

  Maak en versier peperkoek-lama's van die Andes vir die vakansie. Hulle maak groot geskenke of boomversierings. Jy moet vir 'n llama-vormige koekiesnyer koop of jou eie uit karton maak om op jou koekies te spoor.