Resep vir gebraaide hoender gemaak met parmesaankaas en krakermaaltyd. Hierdie resep duur net 'n halfuur, maar dit lei tot lekker, warm, gebraaide hoender.
Wat jy benodig
- 1 braai hoender (in stukkies gesny)
- 1/2 koppie meel (all-purpose)
- 1/2 koppie kraker ete
- 1/2 koppie gerasperde Parmesaan kaas
- 1 teelepel knoffel poeier
- 1 1/2 teelepels sout
- 1 teelepel cayennepeper
- 4 tot 5 koppies
- olie vir braai
Hoe om dit te maak
- Spoel hoenderstukke en klop droog.
- In 'n groot papier of plastieksak, kombineer meel, ete, Parmezaanse kaas, knoffelpoeier, sout en Cayennepeper; skud goed.
- Giet olie in 'n groot swaar pit na 'n diepte van 1 1/2 tot 2 duim.
- Verhit olie oor medium hitte totdat 'n druppel water gesis word wanneer dit ingeval word.
- Skud 2 of 3 stukke hoender in die sak op 'n keer; Plaas in die warm olie. Jy kan óf in groepe braai of 2 spyspanne gebruik.
- Braai tot aan albei kante bruin, of ongeveer 20 tot 25 minute.
- Verwyder hoender tot 'n papierhanddoek-gevoerde skottel om te dreineer; Hou warm terwyl u oorblywende brode bak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 477 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 114 mg |
| natrium | 1,522 mg |
| koolhidrate | 23 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 40 g |