Tradisionele Franse roosterbrood resepte roep melk of room en braai gewoonlik die roosterbrood in botter. Hierdie resep is opgeknap vir suiwelvrye en laktose-vrye diëte met vanielje-sojamelk (of amandel- of rysmelk). Die resultaat is nie net 'n gesonder weergawe van die ontbyt nie, maar 'n skoner smaak. Vir die beste resultate, hou ek daarvan om dik snye suiwelvrye suurdeegbrood, verkieslik dag-oue, te gebruik.
Bestanddele Vervangings en Kookwenke
Franse roosterbrood is een van die mees veelsydige ontbyt. Dit beteken dat jy nie moet vereffen vir die eenvoud van brood en stroop nie. Hier is vyf vars maniere om die Franse roosterbrood te bestee:
- Bessies en Veganroom - Rou cashew-room is 'n groot bolaag op sy eie, maar voeg bessies by en die smaak verhelder die gereg. Aarbeie en bloubessies werk die beste. Om swartbessies te gebruik, voeg hulle vir 5 minute by die esdoornstroop oor medium hitte.
- Pineapple Coconut Cream - Veganokotse slagroom gegiet met geroosterde klappervlokkies en gebreekte pynappel sal jou Franse Roosterbrood Hawaiiaanse vibrasies gee. Meng 'n 1/2 koppie gemaalde pynappel aan die veganiese slagroom. Voeg 'n poppie bo-op jou Franse roosterbrood en strooi die geroosterde klappervlokkies bo-op.
- Appel- en Dairy-Free Caramel - Kook kokosmelkvet en bruinsuiker oor medium-hoë hitte vir 5 minute. Verwyder van hitte en voeg vanielje, sout en esdoornstroop by. Boonop met gekapte okkerneute en het dit.
- Piesang en Vegan Sjokolade - Kakao Botter, Sealsout, Kacao Poeier, Vanielje Uittreksel en Maple Syrup kombineer vir 'n Vegan sjokolade wat enige suiwelbelaaide weergawe teenstaan. As jy nie weet hoe om Vegan sjokolade te maak nie, gebruik die dubbele ketel metode. Voeg gesnyde piesang en 'n drup van jou tuisgemaakte vegan sjokolade en jou Franse roosterbrood is op pad na ontbytgrootheid.
Wat jy benodig
- 6 groot eiers
- 1 1/4 koppie
- sojamelk (vanielje)
- 1/2 teelepel kaneel (grond)
- N knippie sout
- 6 dik snye brood (suiwelvrye suurdeeg)
- Vir bediening (opsioneel):
- Suiwer esdoornstroop
- Gepoederde suiker
- Vars vrugte
Hoe om dit te maak
- Klits die eiers, vanielje-sojamelk, gemaalde kaneel en sout in 'n klein mengbak. Plaas die snye brood in 'n enkele laag in 'n vlak oondbak, en gooi die eiermengsel eweredig oor die snye. Laat die snye vir 10 minute week, halfpad deur.
- Bêre liggies 'n groot pannetjie met kookbespuiting oor medium hitte. Kook die roosterbrood tot goudbruin, halfpad deur, tot goudbruin aan beide kante, ongeveer 2-3 minute per kant. Bedien warm met esdoornstroop, gepoederde suiker, of vars vrugte, indien verlang.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 104 |
Totale vet | 4 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 2 g |
cholesterol | 151 mg |
natrium | 173 mg |
koolhidrate | 8 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 7 g |