Pickling Mix Resep

Maak jou eie beitsmengsel om in groentepluite te gebruik. Hierdie geurige kombinasie van gedroogde kruie en speserye voeg wonderlike geur by enige tuisgemaakte piekel. Jy kan ook vinnige piekels maak met hierdie resep.

Enige tuisgemaakte speserymengsel is 'n wonderlike vakansiedag. Pak dit in 'n mooi pot met die bestanddele, die datum waarop jy dit gemaak het, en hoe om dit te gebruik.

Bind 'n paar van hierdie mengsel in 'n blokkie kaasdoek en bind dit met kombuis tou. Jy kan dit by gestoofde vrugte byvoeg, dit in 'n pot gebraaide resep gebruik, of voeg dit by 'n marinade vir 'n kruie of net vir 'n paar eenvoudige ingelegde groente. Dit is ook lekker in enige vinnige piekel resep . Gebruik dit in plaas van die speserye en kruie wat in daardie resep ingeroep word.

Hierdie mengsel sal ongeveer 6 maande by kamertemperatuur gehou word. Maak seker dat jy dit etiket voordat jy dit stoor sodat jy weet wat dit bevat!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Kombineer die mosterdsaad, dille saad, koljanderpitte, chili-vlokkies, grondblaarblare, selderysaad, wit peperkorrels, en swart peperbolletjies in 'n klein bak en meng goed. Jy kan hierdie mengsel slyp, met 'n mortier of 'n stamper of deur 'n voedselverwerker of blender te gebruik, as jy wil. Die hele speserye sal egter langer hou.

Berg hierdie mengsel in 'n lugdigte houer op 'n koel, droë plek. Plaas die gewenste hoeveelheid speserye in kaaskoek en gebruik dit in resepte.

Wanneer die resep klaar is, gooi die kaasblokkie uit.