Kielbasa, suurkool, en gesnyde appels span saam in hierdie lekker, stadig kookkos. Dis 'n lekker ete vir 'n koel dag en voorbereiding is 'n briesie.
Wat jy benodig
- 16 gram suurkool, sak of blik
- 1 pond
- kielbasa of gerookte wors
- 3 kook appels, geskil, gekerf en gesny
- 1/2 koppie bruin suiker
- 3/4 teelepel sout
- 1/8 teelepelpeper
- 1/2 teelepel karwijsaad, opsioneel
- 2/3 koppie appelsap of appelsyner
Hoe om dit te maak
- Spoel suurkool; dreineer en druk droog. Plaas die helfte van die suurkool in 'n stadige kookplaat.
- Sny wors in 2-duim lengtes. Plaas in stadige kookplaat. Gaan voort tot laag in die stadige kookplaat, appels, bruinsuiker, sout en peper. Sprinkel met karwijsaad, as dit gebruik word. Boonop met die oorblywende suurkool. Voeg appelsap by. Moenie die mengsel roer nie.
- Bedek en kook hoog vir 3 tot 3-1 / 2 uur of op lae vir 6 tot 7 uur, of tot appels sag is. Roer voor dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 487 |
| Totale vet | 22 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 58 mg |
| natrium | 1.450 mg |
| koolhidrate | 62 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 13 g |