Kokos Creme Brulee

Crème brûlee is 'n baie gewilde nagereg wat jy byna elke lekker eetrestaurant sal vind. Die gladde romerige vla is baie fyn met die knarssel van die geharde suikerbolaag. 'N heerlike nagereg wat jou gaste beïndruk, crème brûlee is eintlik redelik maklik om te maak.

Hierdie spesifieke resep het 'n wonderlike ryk en romerige klappergeur wat beide klappermelk en versoete klapperfles bevat.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit die oond tot 350 ° F.
  2. Verhit die room en klappermelk stadig in 'n mediumpot totdat dit net begin bubble.
  3. Klits die eiergele en suiker saam tot eiers 'n liggeel word en die mengsel verdik.
  4. Klits in die vanielje, rum en sout.
  5. Voeg die warmroommengsel stadig by terwyl jy voortdurend klits.
  6. Roer die versoetde klapper in.
  7. Giet die mengsel eweredig in 6 6-ounce ramekins (vla kos). Plaas ramekiene in 'n bakplaat en voeg genoeg warm water by die helfte van die kant van die ramekiene.
  1. Bak vir ongeveer 35 tot 40 minute totdat vla is amper vasgestel. Die vla sal meestal stewig wees, maar steeds effens in die middel wanneer dit getik word.
  2. Verwyder uit waterbad en laat effens afkoel. Plaas in yskas en oornag.
  3. Spuit 1 tot 2 teelepels suiker oor elke vla. Plaas ramekiene op 'n koekie en dan onder 'n voorverhitte braaikuiken. Kook tot suiker is 'n goue bruin (ongeveer 3 minute). Alternatiewelik, karameliseer die suiker met 'n handhoudende propaan- of butaanfakkel.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 539
Totale vet 37 g
Versadigde vet 24 g
Onversadigde Vet 8 g
cholesterol 403 mg
natrium 153 mg
koolhidrate 39 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 14 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)