Appels en 'n verskeidenheid speserye smaak hierdie unieke en lekker potgebraai. Gebruik 'n chuckbraai of die onderste ronde in hierdie resep.
Wat jy benodig
- 1 beesvleisbroodbraai (3 tot 4 pond)
- 1 teelepel. groente olie
- 1 1/2 tl. sout
- 1/8 teelepel. peper
- 1/2 tl. gemaalde gemmer
- 3 heel naeltjies
- 4 medium appels (gekern en kwarte)
- 1 klein ui (gesny)
- 1/2 koppie appelsap of sop
- 3 eetlepels. meel
- 3 eetlepels. water
Hoe om dit te maak
- Sny alle oortollige vet van gebraai.
- Vryf die boonste vleis liggies met groente-olie.
- Sprinkel vleis met die sout, peper en gemmer. Plaas die hele naeltjies in vleis.
- Plaas appels en uie in die bodem van die Crock Pot en sit die gebraaide bo-op die appels en uie.
- Giet in die appelsap.
- Bedek en kook vir 'n LOW vir 9 tot 12 uur, tot sag.
- Verwyder die braaiplek en appels na 'n warm skottel wanneer dit heeltemal gaar is.
- Draai die stadige stoof tot HOOG.
- Maak 'n gladde pasta met die meel en water en roer die pasta in die vloeistof.
- Bedek en kook tot verdik.
- Giet die sous oor gebraai wanneer dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 450 |
| Totale vet | 20 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 152 mg |
| natrium | 723 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 51 g |