Hierdie klassieke vleisbroodresep is maklik en lekker. Die byvoeging van appelsyner gee dit 'n lekker soet en diepte van geur. Hierdie beesvleisstoofpot word in 'n stadige stoof gemaak met stoofvleis, aartappels, wortels en appelsoda.
Wat jy benodig
- 1 1/2 tot 2 pond maervleisstoofvleis
- 8 wortels, gesny dun
- 6 medium aartappels, gesny dun
- 2 appels, gekap
- 2 teelepels sout
- 1/2 teelepel
- tiemie
- 1/2 koppie gekapte ui
- 2 koppies appelcider
Hoe om dit te maak
- Plaas wortels, aartappels en appels in die onderkant van 'n stadige kookplaat. Voeg vleis by en strooi met sout, tiemie en gekapte ui. Sit die sop oor vleis.
- Bedek en kook vir lae hitte vir 8 tot 10 uur.
- Dik sappe met 'n meelblom- en koue watermengsel (sowat 1 1/2 tot 2 eetlepels blom en 2 eetlepels water), kook op HOOG in 'n stadige kookplaat totdat dit verdik word. Alternatiewelik, oordra die stoofpot na 'n groot voorraadpot oor medium hitte en kook sappe voor verdikking.