Vyf Vrugte Spreads To Pair Met Kaas

Veral gedurende maande van die jaar wanneer vars vrugte nie wyd beskikbaar is nie, is vrugteverspreidings 'n ideale kombinasie met kaas. Sit 'n poppie van hierdie spreads op 'n stukkie sous of 'n kraker met 'n stukkie kaas, of bedien die vrugte langs 'n kaasbord en laat gaste verskillende vrugte- en kaaskombinasies op hul eie probeer.

• 01 van 05

  blatjang

  Die droëvrugte en speserye in Chutney voeg 'n opwindende sang van geur by 'n kaasbord. 'N ligte verspreiding van Chutney is ook 'n goeie manier om 'n geroosterde kaas toebroodjie te versorg .

  Chutney is geneig om die beste met ou Cheddar te koppel. Dit kan ook gepaar word met vars bokkaas . Maak ook jou eie chutney of probeer 'n merk soos McQuade's Celtic Chutney

• 02 van 05

  Mostarda

  Alhoewel dit gemaak is van vrugte wat met siroop bewaar word, is Italian Mostarda meer pittig as soet. Die spiciness kom van poeiergestopte mosterdsaad, wat 'n stadige verslawende verbranding gee. 'N klein druppel Mostarda gepaard met Gouda, Italiaanse Parmigiano of Pecorino is 'n proe-ervaring wat jy nie sal vergeet nie.

• 03 van 05

  Kweepeerpasta

  Maklik gevind by die kaaskent, kweepeerpasta (ook bekend as membrillo) is 'n Spaanse vrugteverspreiding gemaak van kweepeer, 'n soort vrugte met 'n smaak wat iewers tussen 'n Golden Delicious appel en 'n peer bestaan. Kweepeerpasta het 'n dik, jellieagtige konsekwentheid wat in dun stukkies gesny kan word, of jy kan die kweepeerpasta op 'n kraker of sny brood versprei.

• 04 van 05

  Gekruide Appels

  Daar is 'n rede dat appeltaart dikwels gepaard gaan met Cheddarkaas - die lekker smaak van gekookte appels is regtig met kaas.

  Slaan die tertkorsie oor en bedien net gekookte appels met alles van skaapmelkkaas na Brie.

• 05 van 05

  Fig Spread

  Fig versprei verkoop in kaas winkels word dikwels uit Spanje ingevoer, en Spaanse kaas doen baie goed met hierdie digte, taamlik soet verspreiding. Sagte bokkase is ook lekker met 'n vlek van vye, soos bloukaas en Brie.

  Probeer om 'n wig van Brie in die helfte te sny, vul die middel met 'n ligte vye-laag, en plaas dan die boonste van die Brie weer en bak totdat die kaas net sag is. Bedien met krakers.