Rangerkoekies Met Hawer, Kokos, En Graan

Hierdie koekies word met smaak en tekstuur gelaai. Voeg sjokoladeschyfies, rosyne of neute by indien jy wil.

'N Staanmenger kan die deeg goed hanteer, maar dit kan ook met jou hande geknie of gemeng word wanneer die deeg moeilik raak om te roer.

Wat jy benodig

• 1 koppie verkorting (of botter by kamertemperatuur)
• 1 koppie wit suiker (gegranuleer)
• 1 koppie bruinsuiker
• 2 eiers
• 2 koppies meel (9 gram, alles doel)
• 2 teelepels koeksoda
• 1 teelepel bakpoeier
• 1/2 teelepel sout
• 2 koppies mielievlokkies
• 2 koppies vinnige kook hawer
• 1 koppie klapper (gevlekte)
• 1 teelepel vanielje-uittreksel
• Opsioneel: 1 koppie semisweet sjokolade skyfies

Hoe om dit te maak

1. Verhit die oond tot 350 F.
2. Skep 'n groot bakplaat met perkamentpapier of 'n silikoonbakmat, of smeer die bakplaat.
3. In 'n groot mengbak, room verkorting en suikers tot lig en pluizig. Voeg eiers by en klop totdat dit goed gemeng en glad is. Klop die vanielje in.
4. Meng meel, soda, bakpoeier, en sout in 'n aparte bak en roer om deeglik te meng. Voeg die meelmengsel by die geroomde mengsel. Roer koringvlokkies, hawer, klapper en sjokoladeskyfies in, indien dit gebruik word.

1. Druppel met koekiebrood of lepelvleis op die voorbereide bakplaat en bak vir ongeveer 12 tot 14 minute by 350 F.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	83
Totale vet	5 g
Versadigde vet	2 g
Onversadigde Vet	2 g
cholesterol	7 mg
natrium	127 mg
koolhidrate	10 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	1 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)