Grondboontjiebotter, klapper, esdoornstroop, hawer ... hierdie lekker koekies het alles!
Die botterkoekies het baie lekker toevoegings, en hulle is super maklik om te meng en te bak.
Wat jy benodig
- 1 koppie botter (of margarien)
- 1/2 koppie grondboontjiebotter
- 1 koppie suiker
- 1/2 koppie ligbruin suiker (stewig verpak)
- 1 eier
- 1/3 koppie esdoornstroop (of pannekoekstroop)
- 1 teelepel vanielje
- 1 1/2 koppies alledaagse meelblom (gesif)
- 2 teelepels bakpoeier
- stamp sout
- 1 1/2 koppies gerolde hawer (outydse of vinnige kook)
- 1 koppie gevlokte klapper
Hoe om dit te maak
1. Verhit die oond tot 350 ° F. Smeer bakplate of lyn met perkamentpapier of 'n silikoon-mat.
2. In 'n groot mengbak met elektriese menger, roombotter, grondboontjiebotter en suikers tot lig en pluizig; klop in eier, stroop en vanielje.
3. Sif die alledaagse meel, bakpoeier en sout in 'n aparte bak. Met die menger op lae spoed, klits die meelmengsel in geroomde mengsel totdat dit goed gemeng is; vou in die hawer en klapper.
4. Skep die deeg met teelepels of klein koekiesiepies op die voorbereide bakplaat, laat sowat 2 sentimeter tussen koekies.
5. Bake vir 12 tot 15 minute tot ligbruin.
Jy mag dalk ook hou van
Ouma se outydse Oatmeal Raisin Koekies
Sjokolade Chipkoekies Met Havermout
Pampoen hawermeelkoekies met neute en rosyntjies
Klassieke Grondboontjiebotterkoekies
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 56 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 3 mg |
| natrium | 65 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |