Tesame hierdie rou veganiese Waldorf-slaai vir 'n gesonde ete. Met lekker dadels en crunchy appels en cashewnoten, is dit 'n baie vullende rou kos slaai wat geskik is vir 'n hoofgereg.
Wat jy benodig
- 1 koppie gesnyde kool
- 1 wortel, gerasper
- 1 rib seldery, blokkies
- 1/2 appel, klein blokkies gesny
- 1 / 3-1 / 2 koppie
- rou godin dressing
- 4 datums, klein gekap
- 1/4 koppie rou cashewnoten (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Knip saam gekapte kool, wortel, seldery, appel en rou godin in 'n mediumgrootte bak.
- Laat ten minste een uur in die yskas in die yskas afkoel voordat dit bedien word om geure te meng. Dit sal ook die wortels en kool vir 'n beter tekstuur versag.
- Knip voor die porsie goed meng, en voeg datums en opsionele cashewnots by net voor dit bedien word.
- Dien een as 'n rou kos dieet voorkoms of twee as 'n klein kant slaai.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 787 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 136 mg |
| koolhidrate | 150 g |
| Dieetvesel | 19 g |
| proteïen | 8 g |