Mango Salsa

Sekerlik, jy kan kerse mango salsa by baie supermarkte koop, maar niks smaak die vars, fyn smaak van tuisgemaakte mango salsa wanneer hierdie soet vrugte in die seisoen is nie. Mense wat gelukkig is om te lewe waar mango's floreer (ek kyk na dié van julle wat in Florida en Hawaii woon !), Weet waaroor ek praat. Bedien hierdie salsa met gegrilde vis (veral salm!), Gesoute garnale, of selfs gebraaide hoender of vark.

Gebruik hierdie resep as 'n riglyn en kyk na al die variasies en opsies hieronder om jou perfekte mango salsa te maak!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Sny die mango (s) in klein stukkie stukkies. As jy nog nooit 'n mango gesny het nie, hier is hoe jy dit doen: Hou die mango regop in lengte; daar is skinny sye en wye sye, jy wil afsny en die wye kante gebruik. Hou die mango met 'n skraal kant na jou toe en sny die wye kant af en begin net aan die kant van die middel bo-op en sny om die moeilike put in die middel. Sodra jy die twee kante in die hand het, tel elkeen in stukkies van bytgrootte, blaai die gesnyde stukkies uit en sny dit af; gooi die skil en die put weg. Vir stap-vir-stap foto's, sien Hoe om 'n Mango te sny .
  1. Skil en sous die sjalot. Maal die koriander.
  2. Sit die mango, sjalot, en koriander in 'n medium bak. Sprinkel sowat 1/4 teelepel sout. Knip om alles te kombineer. Gee dit smaak en voeg sout by jou smaakpapies by. Bedien dadelik of bedek en verkoel vir tot 'n paar uur.

variasies:

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 57
Totale vet 0 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 80 mg
koolhidrate 14 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)