Hierdie gesnyde uie word gegrild met 'n fantastiese balsamiesous. Sit dit op soos wat dit is of gebruik hierdie uie in enige resep wat hulle vra. Hulle komplimenteer regtig 'n gegrilde hamburger of biefstuk.
Wat jy benodig
- 2 pond (900 g) rooi uie
- 1/2 koppie (120 ml) vars pietersielie (gekap)
- 2 eetlepels (30 ml) balsamiese asyn
- 1 eetlepel (15 ml) olyfolie
- 1 1/2 teelepel (7.5 ml) vars roosmaryn (gekap)
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
- Dash sout
- Dash Pepper
Hoe om dit te maak
1. Verhit asyn, knoffel en roosmaryn in 'n kastrol tot warm. Moenie kook nie. Laat staan 20 minute.
2. Warm olie in 'n aparte pan.
3. Sny uie in 1/2-inch snye.
4. Sit op 'n koekblad uit en borsel albei kante met olie.
Sprinkel sout en peper oor uie.
6. Bring oor medium hitte vir 4-6 minute. Laat die ui skywe effens char.
7. Verwyder van rooster en skei in ringe. Stamp met asynmengsel en pietersielie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 93 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 33 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 3 g |