Rib Steaks Met Knoffel Marinade

Hierdie gegrilde of gebraaide knoffelbiefstakkies word gemarineer in 'n mengsel van knoffel, sojasous en geurmiddels. Gebruik hierdie marinade met ribstakkies, stroke steaks, porterhouse of t-bone, of flankstakkies.

Dit is 'n baie eenvoudige marinade om voor te berei, maar beplan om ten minste 2 uur te begin voordat jy gaan kook, sodat die steaks tyd sal hê om te marineer.

Vir die beste resultate, gaan steaks met 'n kits-lees-termometer. Sien die onderstaande tabel die instruksies vir steak temperature (skaars, medium, goed gedoen, ens.).

Die resep is maklik afgeskaal vir twee mense of vir 'n groter familie- of aandete.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. In 'n groot nie-reaktiewe bakbak of houer, kombineer die sojasous, knoffel, mosterd en die grofgemaalde swartpeper. Voeg die steaks by die marinade en draai dit deeglik in die rok. Bedek en verkoel vir 2 tot 5 uur.
  2. Olie die rooster en berei dit voor vir hoë direkte hitte, of ongeveer 450 F.
  3. Rooster die steaks totdat die gewenste temperatuur en skenking bereik is. Gebruik tang om die steaks te draai en probeer om net een keer te beperk.

Steak Temperatures

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 235
Totale vet 4 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 1 g
cholesterol 39 mg
natrium 5,982 mg
koolhidrate 18 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 34 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)