As jy jou tuna-inname beperk (as gevolg van kwikprobleme), maak Omega-3-ryk ingemaakte salm 'n lekker ingeboude ingemaakte tuna in hierdie salm smelt. Natuurlik kan jy altyd tonyn gebruik in plaas van die ingemaakte salm. Gekies op geroosterde Engelse muffins, hierdie salm smelt is 'n maklike en kindvriendelike aandete.
Kookgereedskap benodig: Sjef se mes , snyplank , lepels, mengbak, houtlepel of spatel, broodrooster oond, bakplaat
Wat jy benodig
- 2 blikkies vleisloos, velloos salm, gedreineer (5-6 gram blikkies)
- 2 stingels seldery, gemaal
- 2 groen uie (wit en liggroen dele), in skywe gesny
- 2 eetlepels gesnyde dillepitel plus 2 teelepels pietersap, of 2 eetlepels piekelgerei
- 1 teelepel Dijon mosterd
- 3 eetlepels lig mayonnaise
- 1 eetlepel gekapte vars dille
- Sout en peper na smaak
- Dash Tabasco-sous of ander warm sous
- 4 Engelse muffins, gesplete
- 8 dun skywe Colby kaas (ongeveer 2 tot 3 gram)
Hoe om dit te maak
- In 'n medium bak kombineer salm, seldery, uie, dillepitel en pietersap of resep, mosterd, mayonnaise en dille. Geur na smaak met sout, peper en warm sous. Salade kan voor en koel gemaak word, bedek vir tot 2 dae.
- Rooster die Engelse Muffinhalwes in 'n Toaster Oond of Braaikuiken. Rangskik geroosterde muffins tot kant op 'n bakplaat, en versprei sowat 1/4 koppie salm slaaisousmengsel oor elkeen. Bovenkant elkeen met 'n stukkie kaas.
- Plaas die salm smelt in 'n oond of broodrooster oond wat breek, en braai tot die kaas gesmelt en borrel, sowat 4 minute. Bedien warm.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 381 |
Totale vet | 20 g |
Versadigde vet | 6 g |
Onversadigde Vet | 5 g |
cholesterol | 53 mg |
natrium | 550 mg |
koolhidrate | 29 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 21 g |