As jy op soek is na 'n maaltyd idee vir 'n besonder besige dag, kyk nie verder nie. Hierdie Cheeseburger-tert is 'n familie-getoetsde en goedgekeurde een-geregte-ete wat sekerlik selfs die kieskeurigste familie kan geniet.
'N Bevrore tertkors of 'n verkoelde deegblad maak hierdie tert super vinnig en maklik. Of maak 'n tuisgemaakte kors as jy die tyd het. Hierdie kos verwerker deeg neem nie meer as ongeveer 5 tot 10 minute om te herstel. Die beesvleis en verskeie tipiese Cheeseburger-toevoegings maak dit smaaklik soos 'n cheeseburger. Die beesvleisvulling sluit dillebroodskywe, ketchup en mosterd in. Gekapte cheddar of cheddar jackkaas is die bolaag vir hierdie hartige tert.
Vir 'n ligter weergawe, maak die taart met die grond kalkoen dye. Die resep roep op cheddar jackkaas, maar voel vry om Amerikaanse kaas, cheddar of 'n versnit cheddar en mozzarella te gebruik.
Sit kaasburgertaart saam met frietjes of gebraaide aartappels, mielies, en 'n gespringde slaai of koolsla vir 'n lekker gesinslunch of aandete.
Wat jy benodig
- 1 9-duim-pieskulp (bevrore of tuisgemaakte, ongebakte)
- 1 eetlepel groente-olie
- 1 pond beesvleis
- 1/2 koppie ui (gekap)
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 teelepel
- Burger geurmiddels (of 'n biefstuk versoute versnit)
- 3/4 teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 1/4 koppie gewone fyn broodkrummels *
- 2 groot eiers
- 2 eetlepels Dijon mosterd (of 'n gunsteling gourmet mosterd)
- 2 eetlepels ketchup
- 3 eetlepels Worcestershire sous
- 6 dillepitelskywe (gekap)
- 1 1/2 koppies gesnyde cheddar jackkaas (verdeel)
- Opsioneel: Gesnyde tamaties
- Opsioneel: 6-8 gekookte spekstrokies
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 375 F.
- Verhit die groente-olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Verkrummel die beesvleis in die stoofpot en voeg die gekapte ui by. Kook tot die uie deursigtig is en die beesvleis nie meer pienk is nie, roer voortdurend. Dreineer oortollige vet af.
- Voeg die gemaalde knoffel by die bees- en uiemengsel saam met die biefstuk- of burgerbessie, sout, peper en broodkrummels. Verwyder van hitte en sit eenkant om effens af te koel.
- Klits die eiers met 'n mosterd-, ketchup- en Worcestershire-sous in 'n medium bak. Roer gesnyde dillepitel, indien dit gebruik word.
- Roer die eiermengsel in die verkoelde gemaalde vleismengsel. Voeg ongeveer 1/2 koppie kaas by en roer om te meng.
- Pak die vleis en kaasmengsel in die tertdop en bak vir 30 minute.
- Top met die gesnyde tamaties en spek, indien gebruik, en dan bo-oor met die oorblywende gekapte kaas.
- Bak die kaasborgertaartjie vir 5 tot 10 minute langer, of totdat die kaassoorte gesmelt het en die korsie bruin het.
* As jy gesoute broodkrummels gebruik, verminder die sout tot 1/4 teelepel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 386 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 166 mg |
| natrium | 1,448 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 34 g |