Van 'n Splash tot Resepte, Melk Tee is 'n Hit Worldwide
Geniet jy 'n bietjie melk in jou tee ? Dan is jy een van die baie tee drinkers regoor die wêreld wat graag op 'n 'melk tee' wil sluk. ' Dit is 'n perfekte manier om die geure van tee soepel en glad te maak, veral sommige van die bitter notas wat in swart tee voorkom.
Melk tee kan baie vorme aanneem. Dit kan so eenvoudig wees as 'n spat melk in jou Assam- of Engelse Ontbyt-tee, of dit kan 'n komplekse resep wees soos masala chai of borreltee.
Die melk tee van die wêreld is pret om te verken, dus kom ons begin.
Wat is melk Tee?
Melk tee is eenvoudig tee met melk bygevoeg. Dit skep 'n gladder geur en effens soet die tee. Dit is 'n gewilde manier om tee in baie dele van die wêreld te bedien en dit is 'n maklike manier om jou gewone koppie tee aan te trek.
Daar is baie streke in die wêreld waar melktee die standaard tipe tee is . Dit is duidelik in sekere dele van Indië waar tee gewoonlik na melktee verwys. Om tee sonder melk vra, vra 'n 'swart tee' of 'tee sonder'.
Melk tee word ook algemeen in Engeland, Ierland, Skotland, Kanada, Sri Lanka en Hong Kong verbruik.
Daar is baie variasies op melktee, insluitend:
- Room Tee - Berei met 'n swaar room, hierdie tee word algemeen in Oos-Friesland, Duitsland. Dit word dikwels 'East Friesian Tea' genoem.
- Hong Kong Melk Tee - Ook genoem Pantyhose Melk Tee, dit is die gewildste weergawe van tee voorberei met verdampte melk.
- Tee Latte - 'n Baie gewilde teeldrank wat in Noord-Amerika, dele van Europa en verder gevind word.
- Koei, Buffel, of Yak Melk - Gemaak deur tee te kook met die dier se melk. Hierdie drank word in baie dele van Indië en 'n paar omliggende lande aangetref.
Hoekom voeg melk by jou tee?
Melkthee word gewoonlik met 'n sterk swart tee voorberei.
Die toevoeging van melk lei tot 'n minder samentrekkende , minder bitter geur. Melk dek nie net die geur van die tee nie, maar bind ook aan bitter chemiese verbindings wat in tee voorkom.
- Sommige van hierdie bittere verbindings is baie voordelig vir die gesondheid. As gevolg hiervan, as jy tee om gesondheidsredes drink, is tee sonder melk 'n beter keuse.
- Sommige tee, soos Assam-tee uit Indië, word amper altyd met melk bedien om die bitterheid te verminder. Assam melk tee maak ook 'n gereelde voorkoms as Britse middagete.
- Baie melktee doen redelik goed met 'n suiwelvervanger. As jy wil, gebruik soja-, amandel- of rysmelk. Kokosmelk is nie heeltemal so veelsydig nie, maar jy kan dit beslis met die regte tee proe.
Hoeveel melk moet jy byvoeg?
Daar is regtig geen vaste riglyne of voorstelle oor hoeveel melk jy by enige tee moet voeg nie. Dit hang meer en meer af van jou persoonlike smaak en die tipe tee wat jy brou. Die meeste tee moet egter nie baie melk benodig nie.
In die algemeen, begin met 'n spat of 'n eetlepel melk. Roer dit in en proe jou tee. Voeg nog 'n eetlepel by totdat dit na jou smaak is.
Sommige melk tee resepte gebruik nogal 'n bietjie melk. Byvoorbeeld, 'n tuisgemaakte Masala Chai benodig gelyke dele melk en water.
Terwyl hoeveel melk 'n persoonlike voorkeur is, is daar aanbevelings vir tee wat die beste met melk is .
Gewilde Melk Tee Resepte
Melkthee gaan verder as net 'n spat melk by 'n koppie tee. Daar is baie melk tee resepte gevind oor die hele wêreld.
- Bubble Tea of 'boba tee' is 'n gewilde melktee uit Taiwan.
- Yuanyang is Hongkong Melk Tee gemeng met sterk koffie.
- Masala Chai is 'n gekruide Indiese melktee wat vinnig oor die hele wêreld versprei het.
- Engelse Ontbyttee word gewoonlik met melk bedien.