01 van 11
Katoi
Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Ons het ons 24-uur-toebroodjie by Ann Arbor in Katoi begin waar ons hierdie krankwitte, rysmeel-gebraaide hoender-toebroodjie met klapperbos, groen papaya-slaai, koriander + gepekelde jalapeños op brioche geëet het. Dit is ook waar ons Jordan Balduf ontmoet het, 'n plaaslike sjef en voedselliefhebber wat gehelp het om ons toerrigting te gee en ons ook met sy foto's en beskrywings te versamel om die plekke wat ons gemis het, te dek.
02 van 11
Frita Batidos
Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Hierdie pittige Chorizo Burger is bedek met tropiese slaw, sonnige kant eier, Avokado-verspreiding + Fries IN 'n warm sagte eierbol.
03 van 11
Zingerman's Delicatessen
Zingerman's Delicatessen
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Na jare en jare van gehoor oor hierdie Ann Arbor stapelvoedsel het ons dit uiteindelik tot @zingermansdeli gemaak! Hulle het ongeveer 'n miljoen toebroodjies om van te kies, maar ek het vas aan 'n klassieke - # 48 aka Binny's Brooklyn Rueben. Ek kon net die helfte van hierdie heerlike dier eet, maar dit was gevul met Zingerman se pastrami, regte Switserse Switserse kaas, Brinery Zuurkool en Russiese Dressing op Gegrilde Pumpernickelbrood.
04 van 11
Biercamp | Artisaniese Wors en Jerky
Biercamp | Artisaniese Wors en Jerky
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Barbeekvleis toebroodjie van hierdie verborge juweeloproep Biercamp. Nie net genees hulle nie, rook en eet baie vleis en wors nie, hulle het ook wonderlike huisgemaakte handwerkbier en verskillende BBQ sandos gebaseer op die dag!
05 van 11
Marks Cart
Mark se karre
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Ann Arbor is die afgelope 5 jaar deel van die voertuigbewegingsbeweging en een van die mees unieke en verborge plekke om 'n toebroodjie te geniet is by Marks Carts. Wat was een keer net 'n Kersboom-lot vir Downtown Home and Garden, is nou die tuiste van 8 verskillende koskarre wat in een binnehof met wisselende kombuisies bestaan, wat wissel van Indiese Chaat tot tradisionele Dumplings. Hier het ons Xavier 'n invoer uit Spanje wat egte Spaanse tapas maak soos hierdie Jamon Iberico-toebroodjie, bedien met spekvoue-datums van Simply Spanish. Die wa seisoen is van Maart tot November en die opsie verander jaarliks. U word aangemoedig om u kos langsaan te neem na die wonderlike buite Bills Beer Garden wat 'n parkeerterrein is, en die nagmerrie van Michigan-handwerkbier.
06 van 11
Slurping Turtle
Slurping Turtle
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Sien julle ouens sjef? Wel, 'n baie bekende top-sjefmeester het 'n huis buite Chicago gemaak en 'n Slurping Turtle hier op die kampus geopen. Chef Takashi gebruik om 'n restaurant buite Detroit te bedryf, genaamd Tribute, en het sedertdien sy Chicago-konsep tot die deuce geneem! Ons het 'n stryd van die broodjies hier in die dorp en hoewel die broodse nie in die huis gemaak word nie, is die geure geweldig. Hoender-, Varkvleis- en Garnale Tempurabanne is net die begin van sy wonderlike spyskaart.
07 van 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Nog 'n niksvermoedende toebroodjie in die dorp is Songbird Cafe. Hulle bedien uitsonderlike lattes en het sedertdien hul kosaanbod gegroei met opsies soos 'n familie-resep Kogi Hoagie of 'n eenvoudige kalkoen-toebroodjie hier met pistache bokkaas, vye konfyt en appelskywe. Huisskyfies is 'n moet.
08 van 11
Tomukun Noodle Bar
Tomukun Noodle Bar
505 Oos Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
Die broodstryd gaan voort met Tomokun Noodle Bar. Reining uit die gewilde kollege dorp Geen Thai familie, Tomokun is een van hul nuutste konsepte wat groot noedels en broodse soos hierdie garnalebroodjies bedien! Groot kos vir die lae kollege begroting.
09 van 11
Zingerman's Bakehouse
Zingerman's Bakehouse
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Nie jou gemiddelde toebroodjie nie, maar hierdie dekadente woestyn-toebroodjie kom uit die Zingermans-instelling. Hierdie drie sake-samewerkingsfunksies. Zingermans Bakehouse Whoopie-pasteie dun sjokoladekoek gevul met Zingermans Creamery-mint-chip-gelato en is bedien by Marks Carts uit die Zingermans Asiatiese Voedselwagentjie, gekap San Street!
10 van 11
Sanstraat
Sanstraat
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Die laaste van die bun-stryd is hier en die meeste sê die beste bao in die dorp. #baodown na die San Street Pho bun. Viëtnamiese gebraaide beesvleis gevul in 'n huis wat bun gemaak het met al jou gewone pho-fixins, hoisin, sriracha, jalepeno, spruite, koriander en munt! San Street is al jare lank 'n Zingermans-koskar en gaan oor na 'n baksteen en mortier wat op meer tradisionele Koreaanse tariewe fokus.
11 van 11
Oor hierdie skrywer:
My naam is Jordan aka @ brownboyswag en ek is 'n aspirant-sjef en ywerige liefhebber van kos. Mens kan kos sê, maar ek geniet dit net om die bedryf te ondersteun. Groei met hierdie waardering vir goeie kos, gepaard met my loopbaanpad in die veld, is baie goed ontvang in beide Ann Arbor en Detroit. Ek is gebore en opgevoed in Buffalo, NY en het die afgelope 6 jaar in hierdie area gewoon. Ek het Michigan gekry vir die groeiende kos scene en met talle restaurante in Detroit is dit 'n baie opwindende tyd om hier te wees. Michigan en Detroit spesifiek. Die kombinasie van Michigan-landbou, handwerkbier en voedselgedrewe passie maak die middel 'n ongelooflike foodie-staat.