Kreefkoeke is lekker, maar om te begin rooster dit die smaak. Jy benodig 'n baie skoon en goedolied kookrooster vir hierdie een, maar hierdie resep sal 'n vinnige gunsteling word!
Wat jy benodig
- 2 6-ounce / 170 g blikkies krapvleis, gedreineer
- 3/4 koppie / 180 ml panko broodkrummels
- 1 klein ui, fyngekap
- 1 eier, liggies geslaan
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 3 eetlepels / 45 ml
- suurroom of Griekse jogurt
- 1 eetlepel / 15 ml plat blaar pietersielie, fyngekap
- 1 teelepel / 5 ml warm sous
- 1 teelepel / 5 ml sout
- 1/2 teelepel / 2.5 ml swartpeper
Hoe om dit te maak
Kombineer krap met oorblywende bestanddele in 'n medium mengbak . Vorm krapmengsel in 4-5 patties. Plaas in 'n vlak skaal, bedek en afkoel vir minstens 'n uur voor dit gaarmaak. Dit sal die patties help om hul vorm te behou en nie op die rooster uitmekaar te raak nie, aangesien hulle gewoonlik onmiddellik na die eerste hantering te sag is.
Verhit die grill vir medium-hoë hitte. Plaas patties op 'n liggies geoliede grillrooster.
Kook vir 10 minute, draai een keer. Verwyder van hitte en dien dadelik met jou gunsteling speserye. Hierdie patties kan alleen bedien word of in slaaie, toebroodjies en wikkel ingesluit word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 277 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 294 mg |
| natrium | 1,391 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 29 g |