Hierdie sjokolade-bedekte Martha Washington-snoepies is baie maklik om te maak en almal sal hulle liefhê! Die romerige klapper pekanneutvulling is bloot 'n mengsel van versoetde gekondenseerde melk, klapper, pekanneute en poeiermelk.
Gebruik sjokolade-skyfies of spesiale dop sjokolade of amandelbas om die lekkergoed te bedek.
Wat jy benodig
- 2 pond banketbakkersuiker (gesif)
- 1 kan
- versoet kondensmelk
- 2 koppies gevlokte klapper
- 1 stok botter of margarien (gesmelte)
- 3 koppies pekanneute (gekap)
- Druppel Sjokolade:
- 1/4 van 'n koek paraffienwas
- 12 gram semisweet sjokolade skyfies
Hoe om dit te maak
- Lyn 'n bakpan of skinkbord met waspapier of perkamentpapier.
- In 'n groot bak kombineer die suiker met die gekondenseerde melk, klapper, gesmelte botter en pekanneute.
- Met jou hande, vorm die mengsel in balle en plaas op die pan of skinkbord. Verkoel die lekkergoed totdat die balle baie stewig is.
- Ondertussen smelt die was en melk sjokoladeschyfies saam in 'n dubbele ketel.
- Doop die verkoelde balle in dip sjokolade en laat afkoel.
- Stoor die lekkergoed in 'n lugdigte houer in die yskas.
Wenke en Variasies
- Vervang die wax- en sjokoladekoekmengsel met 1 pond amandelbas of lekkergoedmengsel vir die sjokoladebedekking. Smelt soos aangedui en doop die lekkergoed om deeglik te bedek.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 131 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 2 mg |
| natrium | 8 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |