Gegeurde botters is 'n maklike manier om 'n bietjie snap by jou gunsteling brood- en kosgeregte te voeg. Hierdie maklike suurlemoen botter is een van die beste en dit maak regtig die mondsappe wat vloei.
Die zingy smaak van suurlemoen smaak baie op witbroodjies en broodjies, Engelse muffins, en baie van ons gunsteling vrugtemuffins. Dit is 'n fantastiese manier om hoofgeregte te bak, veral geroosterde of gebakte vis en hoender. Dit is ook lekker om oor gestoomde groente te smelt.
Suurlemoen botter is 'n interessante botter wat jy moet probeer voordat jy dit heeltemal kan verstaan. 'N Enkele smaak sal nuwe en prettige idees vonkel om dit te gebruik, so gaan voort en probeer dit.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie botter (versag)
- 1 teelepel suurlemoenskil
- 1 eetlepel suurlemoensap
Hoe om dit te maak
- Met 'n elektriese menger, room die botter in 'n klein bak tot dit fluffig is.
- Rooster 'n teelepel suurlemoenskil en druk 'n eetlepel suurlemoensap in die botter.
- Klits tot goed gemeng.
- Hou die botter in 'n skottelbak of 'n plastiekhouer bedek. Verkoel wanneer dit nie gebruik word nie.
Wenke vir die maak van saamgestelde botter
Wanneer jy smaak aan botter voeg, maak jy tegnies 'n saamgestelde botter .
Dit is net fyn sjef lingo vir geurde botter. Die meeste botter resepte is uiters eenvoudig en die geurmoontlikhede is eindeloos, alhoewel 'n paar wenke jou sal help in jou botter eksperimente.
- Begin altyd met sagte botter. Dit sal met die ander bestanddele baie makliker vermeng word en bespaar tyd tydens vermenging. Plaas jou botter minstens 30 minute voor dit geslaan word.
- Om te produseer restaurant-waardig geklopte botter , voeg 2 eetlepels melk of water by.
- Begin met 'n lae spoed op jou menger en werk jou weg tot vinniger spoed aangesien die botter romeriger word. Hoe meer jy dit sweep, hoe flouer sal dit word.
- Baie professionele sjefs rol 'n saamgestelde botter in silinders en koel of vries dit tot dit tyd is om 'n gereg te bedien. Dit is 'n maklike manier om die botter te stoor, asook 'n klein sny op 'n slag af te sny.
Meer saamgestelde botter Resepte
Suurlemoen botter is net die begin wanneer dit kom by saamgestelde botter . Verken hierdie resepte en meng dit vir enige van jou gunstelinggeregte. Sommige werk beter as ander vir sekere etes en dit is altyd lekker om 'n gegeurde botter opsie byderhand te hê.
- Oranje Botter - Nog 'n Sitrus Botter, hierdie een het die smaak van vars oranje en dit is lekker vir muffins en pannekoeke.
- Knoffelbotter - Knoffelbotter is waarskynlik die gewildste saamgestelde botter en dit is uiters veelsydig. Oorweeg dit 'n noodsaaklike vir enige goed gevulde kombuis.
- Hotel Botter - Hierdie suurlemoenbotter botter is wat jy dikwels sien op fancy restaurant-steaks, en daarom word dit 'hotelbotter' genoem.
- Corn-Worthy Butters - Mielie op die kop is die uiteindelike saamgestelde botterwaardige kos. Van pittige botterstowwe tot kruie met kruiemengsels, is daar baie maniere waarop jy jou gegrilde mielies kan botter.
- Sjalotbotter - Soortgelyk in gebruik vir knoffelbotter, 'n eenvoudige sjalot botter is 'n fantastiese toevoeging tot brood en vleis en een wat jy baie nuttig sal vind.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 102 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 31 mg |
| natrium | 2 mg |
| koolhidrate | 0 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |