Botterskorsie het so 'n wonderlike natuurlike geur, dat dit lekker geëet is, net op sy eie. Dit is 'n baie eenvoudige (maar baie lekker!) Botterskorsie-resep wat die natuurlike geure van die squash laat skyn. Dis 'n bietjie lekker en 'n bietjie sout. Hierdie maklike botterskorsie is beide vegetariese en veganiese, en sal waarskynlik ook lekker wees met akkerborsies.
As jy van botterskorsie hou, blaai vir meer vegetariese en veganiese botterskorsresepte om te probeer.
Wat jy benodig
- 1 medium botterskorsie (geskil en gekap)
- 3/4 koppie groentebottel
- 2 teelepel sojasous
- 1 eetlepel esdoornstroop
Hoe om dit te maak
In 'n groot sop of voorraadpot kombineer die botterskorsie met al die ander bestanddele.
Bedek, en bring tot 'n stadige prut. Laat kook vir sowat 20 minute of totdat die pampoen sag is, roer voor dit bedien word.
Bedien oor rys of 'n ander heelgraan, indien verlang. Hierdie soet en soutpampoen is ook lekker op sy eie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 34 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 293 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |