Hierdie resep vir Spicy Chocolate Bark word gemaak met soetmelks sjokolade, gekepte pekanneute, en 'n knippie Cayenne. Gevoelig vir speserye? Laat dit heeltemal uit en voeg kaneel of gemmer in plaas! Lief om dinge op te warm? Dubbel die cayenne en voel die brand!
Gekeurde pekanneute is redelik maklik om te vind in baie kruidenierswinkels, maar as jy op soek is na 'n tuisgemaakte weergawe, kan jy hierdie resep Soet en Pittig Koekie Pekanne probeer, of blaai my volledige lys van gekonfijte moer resepte . Jy kan ook gewone geroosterde pekanneute vervang.
Wat jy benodig
- 24 gram melk sjokolade (fyngekap of melk sjokolade lekkergoed)
- 1/2 teelepel gemaalde cayenne poeier
- 1 1/2 koppies
- gekerfde pekanneute (grof gekap)
- Opsioneel: gebreekte rooipepers vir versiering
Hoe om dit te maak
1. Bedek 'n bakplaat met foelie, perkamentpapier of waspapier, en sit dit nou opsy.
2. Vir hierdie resep sal jy waarskynlik ook gehard melk sjokolade, of melk sjokolade candy coating gebruik. Albei hierdie opsies sal jou 'n lekkergoed gee wat stabiel, blink en solied bly by kamertemperatuur. Eenvoudig smelt melk sjokolade kan gee jou 'n lekkergoed wat sag en maklik by kamertemperatuur gesmelt.
As jy kies om net gesmelte sjokolade te gebruik, is dit waarskynlik die beste om die yskas klaar te maak. Vir instruksies oor die temperering van sjokolade, klik hier.
3. Verhit die melk sjokolade of smelt die melk sjokolade lekkergoed in die mikrogolf totdat dit gesmelt en vogtig is.
4. Voeg die cayennepoeier by en die grofgekapte pekanneute, en roer tot alles goed gemeng is en die pekanneute goed versprei is.
5. Giet die sjokolade uit op die voorbereide bakplaat en maak dit glad met 'n spatel of 'n mes in 'n gelyke laag.
6. Terwyl die sjokolade nog nat is, strooi die bokant met 'n knippie gemaalde rooipepers as versiering (opsioneel). Jy kan ook die bas met meer neute, as jy wil.
7. Laat die bas geheel en al by kamertemperatuur of in die yskas sit. Sodra dit ingestel is, breek dit met die hand in klein stukkies. Stoor Spicy Chocolate Bark in 'n lugdigte houer vir tot twee weke.
Kliek hier om alle Bark Candy Resepte te sien!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 215 |
| Totale vet | 17 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 1 mg |
| natrium | 6 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 3 g |