Hoe kan jy op Oreo-koekies verbeter? Hoe gaan dit met 'n goeie dunking in ryk sjokolade ?! Hierdie sjokolade-gedoopte Oreos is super maklik, maar hulle is altyd ongelooflik gewild vir een eenvoudige rede: hulle is lekker. Ons hou daarvan om dinge eenvoudig te hou en versier met 'n paar wit sjokolade strepe, maar jy kan mal wees met die toppings as jy wil!
Enkele aantekeninge oor bestanddele: Ons beveel gewoonlik aan om sjokolade lekkergoed (soos Merckens of Wilton se handelsmerk) te gebruik wanneer hierdie koekies gemaak word, aangesien die laag maklik is om te gebruik en die koekies sal blink en stabiel wees by kamertemperatuur. As jy regte sjokolade wil gebruik, beveel ons aan om dit eers te temper . As jy nie die sjokolade temper nie, kan die koekies sag of smelt wees by warm temperature, so oorweeg dit om in die yskas te hou as jy onversierde sjokolade gebruik.
Wat jy benodig
- 16 oz. sjokolade candy coating
- 24 sjokolade toebroodjie koekies (soos Oreos)
- 1/4 koppie wit sjokolade skyfies
Hoe om dit te maak
- Skep 'n bakplaat met gewapende papier of perkamentpapier en sit dit nou opsy.
- Plaas die sjokolade lekkergoed in 'n medium mikrogolf-veilige bak. Mikrogolfoond in 30-sekondes inkremente, roer elke 30 sekondes om oorverhitting te voorkom totdat die laag gesmelt en glad is.
- Dik 'n koekie in die sjokoladelaag tot dit heeltemal bedek is met behulp van vurke of doppies. Verwyder dit uit die bedekking en laat die oortollige druppel terug in die bak en plaas dit op 'n bakplaat wat uitgevoer word met perkament of gewas papier. Herhaal totdat al die koekies gedoop word.
- Smelt die wit sjokolade-skyfies in die mikrogolfoond en dra die gesmelte sjokolade oor na 'n papierkegel of plastieksak met die punt wat afgekap word. Droog die wit sjokolade in dun strepe oor die gedoopte koekies. Alternatiewelik kan jy die koekies met gekapte neute, klapper, klein snoepies of besprenkels sprinkel terwyl die sjokolade nog nat is.
- Verkoel die bakplaat om die sjokolade stel heeltemal te laat staan, vir ongeveer 15 tot 20 minute. Stoor hierdie sjokolade-gedoopte Oreos in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur vir tot twee weke.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 867 |
| Totale vet | 60 g |
| Versadigde vet | 35 g |
| Onversadigde Vet | 18 g |
| cholesterol | 8 mg |
| natrium | 31 mg |
| koolhidrate | 70 g |
| Dieetvesel | 15 g |
| proteïen | 12 g |