Hazelnoot-Chocolate Bites

Hazelnoot-Sjokoladebyte bestaan ​​uit 'n romerige sjokolade- ganache besaai met gekapte hazelnoten, bedek met 'n hele hazelnoot en in donker sjokolade gedoop. Hierdie klein lekkernye is maklik om te bak en sal beslis 'n skare wees by jou volgende byeenkoms. Goddelike!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Berei 'n koekievel voor deur dit met aluminiumfoelie of perkamentpapier te bedek.

2. Maak die ganache: Plaas 1 koppie half-soet sjokolade-skyfies in 'n medium bak. Plaas die room in 'n klein kastrol oor medium hitte en laat dit prut. Verwyder van hitte wanneer borrels naby die sye van die pan verskyn. Giet warm room oor sjokolade en laat dit 2-3 minute sit.

3. Roer sjokolade en room met 'n klits totdat dit begin kombineer.

Plaas gekapte botter bo-op en roer om te kombineer. Klits totdat dit heeltemal glad is. Voeg gekapte hazelnoten by en roer goed om te inkorporeer.

4. Laat die ganache tot kamertemperatuur afkoel en sit dan in die yskas totdat dit hard genoeg is om te rol, sowat 2 uur.

5. Gebruik 'n teelepel, tel klein hoeveelhede ganache op en rol tussen jou palms om balle te skep. Stamp jou hande met kakao poeier om te verhoed dat dit vasgesteek word. Keer balle terug na koekievel.

6. Druk een hele hazelnoot in die bokant van elke bal sodat dit uit die bokant uitsteek.

7. Kook minstens een uur in die yskas totdat dit ferm genoeg is om te dip.

8. Plaas die oorblywende sjokolade in die mikrogolfoond en smelt dit oor een minuut, en roer gereeld om oorverhitting te voorkom.

9. Duik elke hazelnoot-sjokoladebyt in die sjokolade met behulp van doppies of twee vurke, en plaas dit weer op die koekie. Laat die gedoopte lekkernye in die yskas sit voordat dit bedien word.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 418
Totale vet 39 g
Versadigde vet 8 g
Onversadigde Vet 25 g
cholesterol 12 mg
natrium 5 mg
koolhidrate 14 g
Dieetvesel 6 g
proteïen 9 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)