Pittige hoendervlerke word gekook in die crockpot met heuning en braaisous saam met pittige kruie.
Wat jy benodig
- 3 pond hoendervlerke (ongeveer 16 tot 20 vlerke)
- 1 knippie sout
- 1 knippie peper
- 1 1/2 koppies barbecue sous (enige verskeidenheid)
- 1/4 koppie heuning
- 2 teelepels mosterd (voorbereide of pittige mosterd)
- 2 teelepels Worcestershire sous
- Opsioneel: 1 streep
- Tabasco-sous (of 'n ander warm sous, om te proe)
Hoe om dit te maak
- Spoel hoendervlerke af; klop droog. Sny af en gooi vlerkepunte uit en sny elke vlerk aan die gewrig om twee afdelings van elke vlerk te maak. Strooi vleuel stukke met sout en peper; Plaas die vlerke op 'n liggies-olyfolie.
- Broil (550 F) ongeveer 10 cm van die hitte vir 10 minute aan elke kant, of tot die vlerke mooi bruin is. Draai die vlerke met die tang oor na 'n stadige bakkie.
- In 'n bak kombineer sous, heuning, pittige mosterd, Worcestershire-sous en Tabasco. Giet sous oor hoendervlerke.
- Bedek en kook vir LU vir 4 tot 5 uur of op 2 tot 2 1/2 uur.
- Bedien warm, direk van stadige kookplaat, hou temperatuur op LOW.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 174 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 47 mg |
| natrium | 250 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 15 g |