Hierdie maklike, stadig gekookte hoender- en rysgereg is gegeur met kerriepoeier, gemmer en ander speserye.
Wat jy benodig
- 4 beenderlose, vellose hoenderborsies (in 1-duim-stroke of stukke gesny)
- 2 groot uie (kwarts en gesny dun)
- 3 naeltjies
- knoffel (gemaalde)
- 1 eetlepel
- sojasous of Tamari
- 1 teelepel Madras kerriepoeier
- 2 teelepels
- Russie poeier
- 1 teelepel borrie
- 1 teelepel gemmer
- 1/3 koppie hoenderbottel of water
- Stroop sout en varsgemaalde swartpeper (na smaak)
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele, behalwe rys, saam in die stadige kookpot of Crock Pot.
- Bedek en kook op lae van 6 tot 8 uur, of totdat die hoender sag is.
- Smaak en geur met sout en peper, soos benodig.
- Bedien oor rys of noedels
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1269 |
| Totale vet | 70 g |
| Versadigde vet | 20 g |
| Onversadigde Vet | 28 g |
| cholesterol | 418 mg |
| natrium | 777 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 135 g |