Lentil en Swart Boontjiesop

Comfort kosse hoef nie hoog vet of hoë kalorie te wees nie. Sop is 'n goeie voorbeeld. Jy kan lekker, voedsame en bevredigende sop maak, soos hierdie Lentil- en Swartboontjiesoep, wat vol vol vetgewig, hoë veselgehalte is. As jy kies om groenteboue te gebruik, maak dit 'n goeie vegetariese middagete.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. In 'n groot pot, verhit olie op medium hitte. Soteer uie, seldery en knoffel tot sag, sowat 4-5 minute. Sprinkel komyn en chili poeier, kook vir 1 minuut tot geurig.
  2. Voeg lensies, swartbone, tamaties en sous by. Sit kook, bedek en prut vir 25 minute, of tot lensies is sag.

Per Bediening: Kalorieë 127, Kalorieë vanaf Vet 14, Totaal Vet 1.6g (Sets 0.1g), Cholesterol 0mg, Natrium 503mg, Koolhidrate 22.2g, Vesel 7.1g, Proteïen 6g

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 520
Totale vet 4 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 1 g
cholesterol 0 mg
natrium 421 mg
koolhidrate 93 g
Dieetvesel 25 g
proteïen 33 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)