'N Maklike, lekker ystee-resep, so heerlik lekker verfrissend op 'n warm dag. Verskillende soorte swart tee kan gebruik word in hierdie resep vir ystee , van Ceylon tot oranje pekoe of selfs Engelse Ontbyt. Thaise ijsthee kan bedien word met of sonder 'n soort melk wat bygevoeg word. Gewoonlik word verdampte melk in Thailand gebruik, terwyl in Noord-Amerika half en half gewild is. Vir veganers werk kokosmelk goed. Terwyl verpakte ys-mengselmengsels aantreklik maklik is om te maak, sal jy wonder hoekom jy dit nog nooit gedoen het nie - dit is amper so maklik en smaak baie beter! Dit is ook gesonder vir jou (geen chemikalieë, kleur of preserveermiddels). Baie pragtig om te dien, en uiters dorsties!
Wat jy benodig
- 4 koppies kookwater
- 2 teesakkies (swart soos Assam, Orange Pekoe, Ceylon, of ekwivalente los swart tee)
- 1 vars limoen (of suurlemoensap vir sap)
- 1-2 knoffelhuisies (heel of 1 groen kardemomboom gebreek, of 1-ster anis, of 1/8 teelepel kaneel of allspice)
- 1/4 tot 1/3 koppie suiker (wit, na smaak)
- Garneer: 'n Goeie skud sout
- Opsioneel: half en half
- Opsioneel: anjer melk
- Opsioneel: Kokosgraanmelk
- Garneer: ysblokkies
- Garnering: skywe limoen (of suurlemoensap, vars)
- Garnering: takkies van
- munt (of basiliekruid, vars)
Hoe om dit te maak
- Kook 4 koppies water in 'n pot. Voeg die los tee of teesakkies by. Roer ten minste 5-6 minute terwyl jy die ander bestanddele byvoeg.
- Druk in die limoen of suurlemoensap en voeg sout plus speserye van u keuse by. Gaan kook met 5 minute.
- Voeg suiker by, begin met 1/4 koppie. Roer om op te los. Smaak toets vir soetheid, voeg meer suiker by (1-2 eetlepels op 'n slag) tot die verlangde soetheidsvlak bereik word.
- As jy teesakkies gebruik, gebruik 'n lepel om dit na die kant van die bak te druk voordat dit verwyder word om soveel tee as moontlik te onttrek. As jy los tee gebruik, spanning as jy tee in 'n beker oorplaas. Verkoel tot koud.
- Giet uit in glase. As jy melk byvoeg, vul tussen 2/3 en 3/4 van die glas met tee en vul dit op met melk, room of klappermelk.
- Sorg bril met sprigs vars munt of soet basiliekruid. Voeg ys by indien nodig. Geniet dit !!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 66 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 167 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 2 g |