'N Oulike, ou-mode, Suid-styl-vleisbroodresep wat vark en beesvleis gebruik vir baie klam, lekker resultate. Die melasse en ketchup-glans gee hierdie vleisbrood 'n pragtige, blink afwerking. Kry daardie karringmelk-aartappels reg!
Skep 8 Gedeeltes Oulike Meatloaf
Wat jy benodig
- 2 eetlepels ongesoute botter
- 1 ui (fyngekap)
- 1 rib seldery (fyngekap)
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1/2 koppie skelvissoene (groen uie, fyngekap)
- 1/3 koppie melk
- 1/3 koppie ketchup
- 2 teelepel sout
- 1 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1 teelepel warm sous
- 2 teelepel Worcestershire sous
- 1 1/2 pond grondkoek
- 1 pond grondvark
- 2 eiers (geslaan)
- 1 koppie gewone broodkrummels
- Vir die Glans:
- 1 eetlepel donker
- melasse
- 1 eetlepel bruinsuiker
- 2 eetlepel ketchup
Hoe om dit te maak
Voorverhit oond tot 350 grade F.
- In 'n groot pan kook die uie, knoffel, seldery en sjalions in die botter, oor medium hitte, vir sowat 5 minute totdat die uie versag. Verwyder uit die hitte, meng die sout, peper, warm sous, Worcestershire-sous, ketchup en melk, en laat afkoel tot kamertemperatuur.
- In 'n groot bak kombineer die vleis, groentemengsel, eiers en broodkrummels. Vorm 'n broodvorm, sowat 4 sentimeter hoog, en sit dit in 'n bakpan. Meng die melasse, bruinsuiker, ketchup in 'n klein bak en sprei eweredig oor die vleisbrood. Bak die vleisbrood in die oond vir 1 uur, of tot die interne temperatuur 170 grade F. bereik.
Laat rus vir 15 minute voordat dit bedien word.
Meer Vleisbrood Resepte:
Smoky Barbecue Meatloaf
Buffel Meatloaf
"All-American" Meatloaf
Turkye en Cheddar Vleisbrood
Nonna's Meatloaf
Quaker Hawer Vleisbrood
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 521 |
| Totale vet | 25 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 185 mg |
| natrium | 391 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 44 g |