Lemon Cupcakes With Lemon Frosting

Hierdie wonderlike cupcakes is die perfekte snack vir 'n naweek, 'n partytjie, of enige lente gebeurtenis of gesinsbehandeling.

Sprei die ryp of pyp dit uit om die kolwyntjies te laat lyk soos hulle uit die plaaslike bakkery kom.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit oond tot 375 grade F. Lyn 18 muffinbolletjies met papierbolletjies.
  2. In 'n mengbak met elektriese menger, room 1 botter botter met 1 1/2 koppies suiker tot lig en pluizig, sowat 2 minute.
  3. Voeg die eiers, een op 'n slag, bymekaar na elke toevoeging. Klits die melk, vanielje, sous en 2 teelepels suurlemoen ekstrak.
  4. In 'n ander bak kombineer die meel, bakpoeier en sout; Klits om goed te meng. Voeg by die beslag en klop op lae spoed totdat dit gemeng word. Gaan voort vir ongeveer 2 minute op medium spoed.
  1. Vul die cupcake-vraestelle ongeveer 1/2 tot 2/3 vol. Bak vir 15 tot 18 minute totdat 'n houtkoek- of koektoetser skoon uitkom wanneer dit in die middel van 'n koppiebakkie geplaas word.
  2. Vou ongeveer 5 minute in die pan op 'n rek, verwyder dan die koekies en afkoel heeltemal op die rak voordat dit ryp word.

versiersel

  1. In 'n mengbak kombineer 1/2 koppie botter met 3 1/2 koppies suiker.
  2. Voeg die suurlemoen uittreksel, sous, en 4 eetlepels suurlemoensap by. Klop lae spoed tot glad.
  3. Verhoog die menger spoed tot medium en bly vir ongeveer 2 minute klop.
  4. Voeg meer suikersuiker by, indien nodig, om konsekwentheid te versprei.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 348
Totale vet 18 g
Versadigde vet 10 g
Onversadigde Vet 5 g
cholesterol 92 mg
natrium 132 mg
koolhidrate 46 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 3 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)