Top 10 kombuis gereedskap: Essentials vir jou kombuis

Vir Julie Andrews was dit "reëndruppels op rose en snor op katjies." Vir my, dit is in elk geval 'n paar van my gunsteling dinge, in die kombuis. Ek gaan keer op keer terug na hulle vir die meeste van my take.

• 01 van 10

  messe
  Jy benodig nie die 30-delige messtel wat jy as 'n stortgeskenk ontvang het nie. Daar is vier basiese messe wat die werk sal kry. 'N 10-duim sjefsmes is die werkhorlosie van die kombuis en is goed vir alles behalwe karton! 'N Buigsame boningmes is wat jy nodig het om vleis uit 'n kalkoenkarkas te verwyder. 'N paring mes word gebruik vir kleiner, meer delikate werk. En 'n lang, gekartelde mes is noodsaaklik vir die sny van brood, koeke en dinge wat die risiko loop om te verpletter wanneer 'n konvensionele mes gebruik word.

• 02 van 10

  Micro
  'N Mikroplaneer is soos 'n rasp en is die beste hulpmiddel in my gedagtes vir alles van roosterblare van sitrusvrugte, om 'n fyn sjokolade of kaas te skep. Dit blyk om voortdurend skerp te bly!

• 03 van 10

  Pizza Wheel
  'N pizza wiel is nie net goed vir pizza, dit is perfek vir die kry van die skerp, skerp lyne wat nodig is vir "pierogi," strudels, deeg deeg en ander toepassings waar selfs die skerpste mes kan strek en buig. 'N Pizza wiel is noodsaaklik vir byvoorbeeld peperkoekhuismaak.

• 04 van 10

  Wooden Reamer
  'N hout reamer is die perfekte hulpmiddel vir die vinnige onttrekking van die sappe uit suurlemoene, limes, selfs lemoene en tamaties of enige ander sappige vrugte. Sny die item net halfpad horisontaal, hou 'n halwe oor 'n sif en draai die reamer om.

• 05 van 10

  scoops

  Scoops in graduerende groottes is perfek wanneer konsekwente groottes belangrik is vir aanbieding. Hulle is wonderlik om koekdeeg op 'n bakpan of dumplings in 'n pot kookwater uit te gooi.

• 06 van 10

  Spoonula

  'N Silikoon Spoonula kan die vure van die hel (of ten minste tot 500 grade) weerstaan ​​en sy geboë bak maak dit makliker as 'n plat spatel om kosproduk te bespaar.

• 07 van 10

  tang

  Ek gebruik my tang vir alles en as hulle in silikoon getik word, maak hulle glad nie meer kans nie. Ek gebruik hulle om koolrolletjies, braai dumplings of vleis of enige taak wat 'n goeie greep vereis, te gryp.

• 08 van 10

  Gegote Spatel

  'N Vlekvrye staal-spatel is baie belangrik vir die opheffing van verskeie koekies uit panne, die oordrag van koeke na die voorkomsplate, die verwydering van hele braaiproppe uit die pan en die verlaat van die vette agter (dit is waarvoor die slotte is!). Dit is 'n multifunksionele instrument.

• 09 van 10

  Klits

  Ek gebruik my vlekvrye staal klits vir die klop van eiers en room, meng sop, souse, omtrent alles.

• 10 van 10

  iSi Cream Whipper

  So baie Oos-Europese resepte bel vir slagroom as 'n bestanddeel of garnering. Hierdie hulpmiddel van iSi sny onmiddellik op die slagtyd af. Jy sit net 'n patroon van stikstofoksied, gooi die room in die silinder, skud en jy het slagroom! Jy kan selfs mousses met dit maak.