Die meeste "doctored up" boks meng sjokolade koek resepte lewer net nie die ryk en dekadente resultate wat die gemaakte koekies gemaak het nie. Hierdie driedubbele sjokoladekoek is so lekker, jy sal nie die minste bietjie skuldig voel om so 'n maklike resep te gebruik nie. Fancy bedieningsopsies draai hierdie koek uit 'n boks in restaurant-spesiaal.
Wat jy benodig
- 1 boks / 18 ounces duiwel se kos sjokoladekoekmengsel
- 1 pakkie / 6 ounie kitspuddingmengsel (sjokolade)
- 1 koppie
- suurroom
- 1 koppie plantaardige olie
- 4 groot eiers (geslaan)
- 1/2 koppie water (warm)
- 2 koppies sjokolade skyfies (semisweet)
- Garneer:
- gepoeierde suiker , soos benodig
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Gebruik 'n bakkie in 'n mengbak om die sjokoladekoekmengsel, puddingmengsel, suurroom, olie, eiers en water saam te roer. Meng in sjokolade-skyfies en gooi die beslag in 'n gesmeerde 12-koppie bundtpan.
- Bak 50 minute of tot 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, kom skoon uit.
- Skep koek 90 minute lank op 'n draadrak voordat dit oor op 'n bordjie gedraai word. Stoof die koek met poeiermelk voordat dit bedien word.
Diensopsies
'N Stof van poeier suiker is 'n minimalistiese benadering om die koek te bedek, en met 'n ryk een soos hierdie is dit genoeg. Maar as jy 'n bietjie meer pizazz wil hê, eksperimenteer met souse en toppe soos roomys en slagroom, selfs vrugte in die seisoen.
Top met vanielje-roomys en karamelsous vir 'n koel somerbeurt. Of gaan alles op sjokolade, met vanielje-room, sjokoladesous en 'n maraschino-kersie vir 'n koek-cum-sundae. As jy vars aarbeie kan kry, suiker hulle op en voeg 'n vars sous op 'n koek wat met poeier suiker gevul is. (Jy kan ook bevrore aarbeie gebruik as jy nie geluk vind om vars te maak nie. Dooi en voeg suiker by vir 'n lekker bolaag.) Steek in die aarbei af die poeieragtige suiker uit en steek die bessie saam met die bessies en 'n groot poppie slagroom. U kan kersies of swart of rooi frambose vir die aarbeie vervang vir 'n ander weergawe van vrugte en sjokolade.
Wees gewaag met ys en laag 'n groot sopie koffie, pecan praline of gesoute karamel op sjokoladekoek vir 'n verrassing wat in almal se idee van die hemel, die ysvertroue gemaak word.
As jy nie dink dat koek koek sonder ryp is nie, versprei dit op wit botterroom en versprei pekanneute, pistache of amandels in 'n aantreklike patroon. Nuts en sjokolade gelyk lekker.
Gaan lig met die volgende as solo-toppe of net dips op die bedienbord: slagroom, creme fraiche, volmelk Griekse jogurt of suurroom. Hierdie eenvoudige toppings laat die koek die kollig neem.
As hierdie koek lank genoeg sit om 'n bietjie verouder te word, versag verskeie oordeelkundige druppels van 'n gunsteling drank.
Sny die koek in klein stukkies en voeg die drank by. Probeer bourbon, Grand Marnier, rum of sjerrie, alles komplementêr tot die ryk sjokolade van hierdie koek. Top met slagroom vir 'n "dag na" skuldige plesier.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 774 |
| Totale vet | 64 g |
| Versadigde vet | 25 g |
| Onversadigde Vet | 28 g |
| cholesterol | 108 mg |
| natrium | 58 mg |
| koolhidrate | 40 g |
| Dieetvesel | 9 g |
| proteïen | 11 g |