Maak jou eie Tuisgemaakte Witsous Meng en stoor dit in jou spensjie vir souse op 'n slag. Hierdie resep is 'n goeie plaasvervanger vir gebottelde Alfredo-sous , wat duur kan word. Die mengsel self is net nie vetgemaakte droë melkpoeier, meel en sout, met botter ingekap totdat die mengsel goed is.
Om die sous te maak, voeg jy koel water by en verhit dit totdat dit verdik is. Om te vervang vir 'n 16-ounie gekoopte Alfredo-sous, moet jy 3/4 koppie van die mengsel en 1-3 / 4 koppies water gebruik. Gee dit op enige manier wat jy wil hê; Dit is lekker met bygevoegde gedroogde tiemie, basiliekruid, dragon of marjolein. Jy kan dit 'n kaassous maak deur vars geraspte kaas van enige soort te voeg: Cheddar, Colby, Havarti, Parmesan, Romano of Switserse.
Hierdie sous is uitstekend in pampoentjies en kan gebruik word om vinnige Makaroni en Kaas of Geroosterde Aartappels te maak . Witsous is 'n klassieke resep en almal moet weet hoe om dit te maak. Jy kan hierdie resep verdubbel as jy dit baie gebruik. Berg in 'n dig verseëlde houer in die yskas tot 2 maande.
Wat jy benodig
- 2 koppies vetvaste droë melkpoeier
- 1 koppie meel
- 2 teelepels sout
- 1 koppie botter (margarien of olie)
- 1/8 teelepel wit peper
Hoe om dit te maak
1. In 'n medium bak kombineer droëmelk, meel en sout en meng goed met 'n draadklits om te meng.
2. Sny met bottermengsel of twee messe in botter, margarien of olie tot mengsel soos koringmeel lyk.
3. Sit 'n lugdigte houer in en hou dit in die yskas. Gebruik wit sousmengsel binne 2 maande.
4. Om die witsous te maak, kombineer 1/2 koppie wit sousmengsel en 1 koppie koeldrank in 'n klein kastrol.
5. Kook oor lae hitte tot glad, roer voortdurend met draadklits. Seisoen soos verlang. Maak sowat 1 koppiesous.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 191 |
| Totale vet | 17 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1,070 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |