Daar is baie maniere om Thanksgiving-oorskiet te gebruik, maar nie veel gebruik slegs vyf bestanddele nie ! Hierdie Turkye en Stuffing Calzone kombineer twee van die hoofgeregte van die vakansie met kaas en pizza-deeg om warm en lekker gevulde pizza's te skep.
'N Calzone is basies 'n gevulde pizza. Vulsel word op 'n soort deeg geplaas, dan gevou en die rande is verseël. Alles bak totdat die kors skerp is en die vulsel warm en smeltend is.
Ek verkies verkies om verkoelde pizza-deeg vir hierdie resep te gebruik, net omdat die deeggrootte perfek is vir twee kalzones. Die produk is maklik om te hanteer, goedkoop, en dit smaak wonderlik.
U kan enige tipe kaas in hierdie fantastiese resep gebruik. Ek verkies self Havarti of wit Cheddar, maar Switserse, Gruyere, Colby, of selfs Pepper Jack, as jy hou van pittige dinge, sal dit ook wonderlik wees.
Maak seker dat jy noukeurig in hierdie resep meet. As die calzones overstuffed is, sal hulle verdeel terwyl hulle bak. En jy kan hierdie resep maklik verdubbel of verdriedubbel, afhangende van hoeveel oorskiet jy het en hoeveel jy wil voer!
Wat jy benodig
- 2 koppies gekapte gekookte kalkoen
- 2 koppies oorblyfsels
- 2 koppies gesnyde kaas
- 2 (11 ounce) buise verkoelde pizza deeg
- 1 eier, geslaan
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 400 grade F. Spuit twee bakplate met nonstick-kookspuit en sit eenkant.
- In 'n groot bak kombineer die kalkoen, vulsel en kaas en meng dit liggies met jou hande.
- Maak die buise van pizza-deeg oop en versprei die deeg uit op 'n ligte meeloppervlak. Knip elke vierkante deeg in die helfte om gelyke reghoeke te maak.
- Mound 1-1 / 2 koppies van die kalkoenmengsel op een helfte van elk van die reghoeke, en laat 'n rand van 1 cm om die kante.
- Vou die helfte van die pizza-deeg oor die vulsel om te omsluit. Druk en vou die rande om te seël. Sny uitlaatgate of splete in die bokant van elke kalzone. Borsel elkeen met 'n paar van die geklitste eier.
- Plaas elke kalzone versigtig op die voorbereide bakplate, twee per vel.
- Bak vir 20-25 minute of tot die kalzones mooi bruin is en die vulsel baie warm is. Laat staan vir 5 minute op 'n draadrak en dien dan.