Kaas is een van die basiese bestanddele van die meeste kos. Tensy jy 'n vegan of allergies vir melk (of laktose-onverdraagsaam) is, hou jy waarskynlik van kaas! Kaas kan op sigself 'n ete wees; Voeg net wonderlike brood en 'n glas wyn by.
Die maklikste resepte wat kaas gebruik, is dat die kaas gesmelt word, dan saam met ander bestanddele. Om kaas te smelt, gebruik lae hitte. As die temperatuur van smeltkaas te hoog word, kan dit skei en selfs brand.
Die proteïen, of kaseïen, in die kaas stollings of klompe by hoë temperature. Gebruik dus altyd lae tot medium lae hitte wanneer jy kaas smelt. 'N Mengsel van verskillende kaas smelt goed. Die beste kase vir smelting is tussen drie tot ses maande.
Kyk altyd na die vervaldatums op kase en volg hulle na die brief. Dié datums beteken nie noodwendig dat die kaas onveilig is om te eet nie, maar die kwaliteit daarvan sal verminder word. Stoor kase in die yskas, goed toegedraai, sodat hulle nie geure van ander kosse opneem nie. As jou kaas ontwikkel vorm, kan jy dit dalk stoor. Enige sagte kaas met vorm moet onmiddellik weggegooi word. Maar harde kaas, soos Parmesan of Cheddar, kan gered word. Sny net die gemaalde area af, insluitend 1 "in die kaas. Was die mes goed met seep en warm water, sny dan weer die kaas. Gebruik die kaas so gou as moontlik.
Vervang jou gunstelingkaas vir enige van die kaas wat in hierdie resepte genoem word.
Een van die wonderlike dinge oor kaas is die wye verskeidenheid teksture, kleure en geure. Neem 'n rukkie om deur die kaasseksie by u kruidenierswinkel te blaai en onbekende kaas te probeer. Jy kan dalk 'n nuwe gunsteling vind.
Begin met kaas
- Maklikste Kaas Quiche
Hierdie fantastiese en maklike resep vir quiche is regtig die beste. Daar is tonne quiche resepte daar buite, verpak met alles van wors tot kaal. Maar soms is die eenvoudigste resepte net perfek.
- Kaasfondue
Fondue is eenvoudig 'n mengsel van wyn en gesmelte kaas. (Vir 'n fondue wat sonder wyn gemaak is, sien Mild Cheese Fondue. Jy kan alles verslap van crackers tot korsige blokkies brood tot appels, worsies, kaassoffers en mini-hotdogs in hierdie lekker mengsel. - My gunsteling gegrilde kaasbroodjie
'N Eenvoudige gegrilde kaas toebroodjie kan maklik lyk, maar daar is baie slaggate om te vermy. Hierdie resep is fyn gestem en perfek. - Engelse Muffin Gegrilde Kaasbroodjies
Ek hou van gegrilde kaas toebroodjies. En Engelse Muffins! Sit die twee saam vir 'n wonderlik verskillende en perfekte sammie. - Crockpot Mac and Cheese
Makaroni en kaas is dalk die mooiste troos kos resep ooit. En hierdie een word in die crockpot gemaak! Yum. - Kaasagtige Quesadillas
Enige vorm van gekerfde kaas, tortillas, en 'n bietjie botter, plus hitte, is gelyk aan 'n super lekker en super vinnige snack. Sit saam met salsa vir 'n lekker middagete. - Tex Mex Kaas Sop
Hierdie vyf bestanddele sop resep begin met pittige proses kaasbrood. Terwyl sommige kan sê dit is nie kaas nie, sal hierdie resep hulle laat verander. Dit is romerig, kaasagtig, pittig, en lekker. - Geroosterde Kaasbrood
Drie soorte kaas smelt op korsige Franse brood in hierdie fantastiese resep. Sit dit as 'n kant in 'n sopkursus, as 'n voorgereg, of as 'n snack elkeen op sy eie.
- Crockpot Cheesy Dip
'N Warm en romerige kaasdoppie is die perfekte voorgereg vir 'n wintermaaltyd. Hierdie super eenvoudige resep word in jou crockpot gemaak. - Pimento Kaas
My weergawe van die klassieke Suidelike resep is so veelsydig. Gebruik dit as 'n toebroodjie, as 'n voorgereg, of rooster dit tussen broodskywe vir die uiteindelike toebroodjie. - Mock Cheese Souffle
As jy bang is om 'n ware soufflé te maak, is dit die resep vir jou. Dis basies 'n strata wat pragtig uitstoot. Yum.