Dit is een van daardie nederige koekies wat jou laat besef dat aandete regtig kan bymekaar kom met wat in die yskas is. Nie net is dit hartlik nie, maar dit is ook goedkoop en 'n goeie voor en hitte maak voor jy die gereg bedien, perfek om die aand voor te berei en dan in die oond te spring wanneer jy na 'n besige dag tuis kom. Dis koue weer troos kos .
Jy hoef glad nie swart rys te gebruik nie, alhoewel dit vir 'n dramatiese kasserol sorg. Dit verg langer om te kook as wit rys , dus beplan dit. U kan ook hier ander korrels gebruik, van farro tot gars tot quinoa. Kook dienooreenkomstig volgens aanwysings.
Wat jy benodig
- 1 koppie gekapte ui
- 1 eetlepel gemaalde knoffel
- 3 koppies gesnyde kool
- 1 koppie swart pêrelrys
- 1 3/4 koppie water
- 1/2 koppie Italiaanse pietersielie (gekap)
- 2 koppies tamatiesous
- 1 (13-ounce pakket) kalkoen
- kielbasa (gesny)
- 1 koppie gesnyde Meksikaanse versnitkaas (of Cheddar)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 ° F. Vet 'n 11 x 9-inch ovaal of ronde bakkie.
- Soteer die ui en knoffel oor 'n medium hitte vir 5 minute, of tot die uie versag. Voeg die kool by en soteer vir nog 5 minute totdat die kool begin verwelk. Voeg die rys en die water by, roer, bedek, en laat dit prut. Verlaag die hitte effens en bly vir 40 tot 45 minute prut, of volgens pakketaanwysings.
- Draai die gekookte rys en kool in 'n mengbak en voeg die pietersielie en kielbasa by. Knip om te kombineer, draai dit dan in die voorbereide bakpan. Sprinkel die kaas en bak vir 20 tot 25 minute tot die hele ding warm is en die kaas gesmelt word. Bedien warm.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 451 |
| Totale vet | 25 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 66 mg |
| natrium | 797 mg |
| koolhidrate | 40 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 17 g |