Hierdie hoender- en wilde-rys-kombinasie word in die stadige kookkook gekook. Verkrummelde spek en sampioene, saam met gedroogde kruie, voeg smaak by die gereg.
Rys kan mushy word wanneer dit oorgekook word, so gereeld kyk. Of berei die rys op soos aangedui op die pakkie en laat die water in die resep los - sien die wenke en variasies hieronder.
Een leser genoem
Wat jy benodig
- 2 tot 3 skywe spek (verkrummel) of 2 eetlepels regte spekbitte
- 1 tot 1 1/2 pond hoenderaanbiedinge of beenderlose hoenderborshalwes
- 6 tot 8 ounces gesnyde sampioene (gesny)
- 2 eetlepels groente-olie, soos benodig
- 1 (6 oz.) Doos Oom Ben (hoender-geur) langkorrelige en wilde rys
- 1 kan room van hoendersoep (met kruie of plain)
- 1 koppie water
- 1 teelepel kruiemengsel, soos pietersielie, tiemie en dragon
Hoe om dit te maak
Boter die binnekant van 'n 3 1/2 tot 5-kwart stadigkookpot of gebruik 'n kookpose.
In 'n groot stoof oor medium hitte, kook die spek tot knapperig; verwyder na papierhanddoeke om te dreineer.
Voeg die hoenderstukke by die kombuis saam met die gesnyde sampioene. Voeg 'n klein hoeveelheid olie by indien daar nie genoeg druppels in die stoof is nie. Kook tot die sampioene sag is en die hoender is bruin. Sny die hoenderborsies in repe of blokkies.
Krummel die spek en plaas dit in die onderkant van die voorbereide stadige kookplaat.
Plaas die pakkie geurmiddels in die langkorrelige en wilde rys en sit die rys in die stadige oond.
Plaas die hoenderstrokies of blokkies en sampioene oor die rys. Gooi die sop oor die hoender en voeg dan die water by. Top met die geurmiddels uit die gereserveerde speserypakket en strooi die kruiemengsel. Bedek en kook vir LAAG vir 3 tot 4 uur, of tot die hoender gaar is en die rys sag is, maar nie sag nie.
Wenke en Variasies
- Kook die rys afsonderlik soos aangedui op die verpakking. Skep die spek, hoender en sampioene in die stadige bakkie; voeg die room van hoendersoep en kruiemengsel by. Voeg die rys by die stadig kookplaat net voor dit klaar is of dien die hoender en sampioene met sous oor die warm gekookte rysmengsel.
- Voeg 1/4 koppie gesnyde groen uie of gemaalde uie by die sopmengsel.
- Sote 1/2 koppie dun gesnyde seldery saam met die sampioene en hoender.
Jy mag dalk ook hou van
Maklike Hoenderrissie Ovenschotel Met Champignons
Creoolse Hoender- en Rys-Ovenschotel Met Andouille Wors
Dottie's Courgette, Kip En Rys Ovenschotel
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 409 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 98 mg |
| natrium | 646 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 33 g |