'N Gekruide mengsel van Jack Daniel se Whisky, speserye en oranje sest maak die fabelagtige glans vir hierdie ham uit. Dit is die perfekte ham vir danksegging, Paasfees of enige spesiale fees.
Voel vry om 'n Kentucky bourbon te gebruik as jy die smaak verkies.
Wat jy benodig
- 4 tot 6 pond vleislose heeltemal gekookte gerookte ham half
- 1/3 koppie ligbruin suiker, stewig verpak
- 1/3 koppie Jack Daniel se Tennessee Whiskey
- 1 eetlepel fyn gerasperde lemoenskil
- 1/8 teelepel gemaalde naeltjies
- 1/4 teelepel gemaalde kruie
- Sinaasappelskywe, dun gesny
- Krullerige endief, vir garnering
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 325 °.
- Op 'n rak in 'n braaipan, braaiham, ontbloot, vir sowat 20 minute per pond, of totdat 'n vleistermometer 140 ° F is.
- Voordat die ham klaar is, prut 'n mengsel van die bruinsuiker, Jack Daniël se whisky, lemoenskil, naeltjies, en kruie oor medium-lae hitte vir sowat 15 minute, of tot effens verdik.
- Borsel die glans oor die ham ongeveer 20 minute voor klaar.
- Bedien die ham gegarneerd met oranje snye en endief indien nodig.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 498 |
| Totale vet | 23 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 184 mg |
| natrium | 3,883 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 52 g |