Vegan Chickpea Veggie Burger Resep

Wil jy 'n veggie burger resep van kikkererwten probeer? Garbanzo-bone (kikkererwten) en 'n paar groente word saam met meel as 'n bindmiddel, in plaas van eiers, saamgemaak. Hierdie maklike tuisgemaakte Kikkererwyn-Burger het beide vegetariese en veganiese en vol proteïen gemaak.

Ek het nie hierdie resep gebruik met glutenvrye meel nie, maar ek dink dit moet redelik goed werk. As jy 'n glutenvrye meel wil gebruik, stel ek voor om Besan, of Kikkererwynmeel te gebruik, wat taamlik "taai" is, en moet help om hierdie burgers goed te bind sonder om enige gluten by te voeg.

As jy 'n glutenvrye veggie burger resep nodig het, gebruik hierdie nierboontjie- en sampioenwortel Burger-resep hawer en eiers as 'n bindmiddel in plaas van die gewone meel- of broodkrummels.

Sien ook: Die beste vegetariese tuisgemaakte veggieburgers om te probeer

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

As jy vars kekerertjies gebruik, kan jy hulle 'n bietjie verbykos kook sodat hulle makliker kan word om te mash, maar maak seker dat hulle hulle goed dreineer. As jy ingemaakte kikkererwortels of garbanzo-boontjies gebruik, dreineer dit goed en laat hulle vinnig spoel.

Eerstens, meng die gekookte kikkererwten met 'n aartappelmoer of 'n groot vurk tot byna alles. Jy kan 'n paar klein knoppe laat. Jy kan ook 'n blender of 'n voedselverwerker gebruik om hierdie resep voor te berei, maar handgemaakte is die beste aangesien die mengsel redelik dik sal wees.

Vervolgens, in 'n groot bak, kap in die seldery, wortel, ui, knoffelpoeier of ander geurmiddels en die meel, en maak dit goed met seesout of kosher sout en 'n bietjie swartpeper.

Sodra jou bestanddele deeglik gemas is, verhit 'n bietjie olie in 'n pannetjie, of jy kan 'n liggies-gevulde pan gebruik. Vorm jou mengsel in patties en bak dit vir 3-4 minute aan elke kant tot goudbruin.

Belangrike resep tip! Maak seker dat jou rooster of vuurpitjie goed verhewe is voor jou plek jou kekerertjies in hulle, want dit sal help om hulle nie by die pan te hou nie.

As jy nuut is om tuisgemaakte veggieburgers te maak, kan jy hierdie wenke raadpleeg om die perfekte veggieburger te maak .

Nog steeds op soek na die perfekte resep? Rol vir meer vegetariese en veganiese veggieburgers om te probeer.