Sampioene is verbasend dieselfde in smaak en tekstuur as vleis wanneer dit gekook word, dus dit is die perfekte bestanddeel vir vegetariese veggieburgers !
Hierdie vegetariese, veganistiese en glutenvrye mushroom burger resep mag jou net verras met hoe lekker dit is. Terwyl sampioene baie geur en tekstuur bied, maak die byvoeging van pinto-bone hierdie veggie-burger resep hoog in vesel en proteïene. Daar is nie veel vir hulle nie, behalwe dit! Meng net alles saam, vorm in patties, hitte en bedien! Dit kan regtig nie te veel makliker wees nie, maar as jy iets makliker soek, is my maklikste tuisgemaakte veggie burger resep ooit hierdie swartboontjies gemaak van net vier eenvoudige bestanddele en 'n paar speserye .
Bekommerd oor krummelrige veggieburgers? As jy in die verlede probeer het om veggieburgers te maak en met hulle gesukkel het, of te droog en krummelagtig is, sal jy ook hierdie wenke wil raadpleeg om die perfekte veggieburger te maak .
Hierdie sampioen burger resep is beide vegetariese en veganiese sowel as glutenvry.
Wat jy benodig
- 1 eetlepel canola-olie (of groente-olie)
- 1 klein ui (wit of geel, blokkies)
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
- 3 groen uie (blokkies)
- 1/2 teelepel komyn
- 3/4 koppie sampioene (vars, klein blokkies)
- 1 15 oz. kan pinto bone
- 1 teelepel pietersielie
- sout na smaak (seesout of kosher sout is altyd die beste!)
- swartpeper na smaak
- 2 eetlepels olie
Hoe om dit te maak
- Skep eers die wit of geel ui en knoffel in canola-olie of groente-olie vir 3 tot 5 minute tot die uie sag is.
- Voeg dan die groen uie, komyn en die gekapte sampioene by en kook vir nog 5 minute, of totdat sampioene gekook word. Jy kan, indien nodig, 'n bietjie meer olie byvoeg. Sit die ui en sampioenmengsel opsy.
- Gebruik dan 'n vurk of aartappelmasjer om die bone te meng totdat dit goed gemas is. Jy kan hulle ook in 'n voedselverwerker pulseer tot dit glad is as jy dit verkies.
- In 'n groot bak kombineer die gekapte boontjies met die ui en sampioenmengsel en voeg die pietersielie, sout en peper by. Maak seker dat die bestanddele goed gekombineer is.
- Vorm die mengsel in patties omtrent een duim dik. As jy dit te dun maak, mag dit uitmekaar val, maar as jy dit te dik maak, sal dit moeiliker wees om hulle deurgaans te kook.
- Verhit sowat 2 eetlepels olie en kook elke pattie totdat die veggie-hamburgers klaar is, sowat 3 minute aan elke kant. Jy kan ook 'n binnenshuise braaipan gebruik om jou veggieburgers te rooster as jy een het. Die ui en sampioen geur is uitstekend wanneer dit gebraai word.
As jy graag veggieburgers by die huis wil maak, gaan kyk meer van die beste, maklike tuisgemaakte veggie burger resepte om te probeer , insluitend hierdie pittige TVP Veggie Burgers , en die maklikste ooit Black Bean Veggie Burgers (een van die gewildste vegetariese resepte van alle tye hier by TheSpruce). Geniet dit!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 313 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 107 mg |
| koolhidrate | 55 g |
| Dieetvesel | 15 g |
| proteïen | 18 g |