Maak 'n vegetariese nierboontjieburger met nierboontjies en sampioene, met hawer om dit alles saam te hou. Hierdie nierboonburgers is vegetariër, maar hulle gebruik 'n eier as 'n bindmiddel, dus hulle is nie vegan nie. Trouens, een resensent het voorgestel om 'n ekstra eier by die mengsel te voeg om hulle 'n bietjie minder krummelrig te maak.
As jy vind jou nierboontjieburgers 'n bietjie krummels uit, is daar 'n paar wenke oor hoe om jou veggieburgers minder krummelrig te maak .
Wat jy benodig
- 1 medium wortel
- 1/3 koppie hawer
- 1 14 gram kan nierboontjies gedreineer word
- 1/2 koppie sampioene
- 1/2 ui
- 1/2 rooi of geel peperpeper, klein blokkies
- 1 eier
- 2 eetlepels ketchup
- 1/2 teelepel knoffel sout
Hoe om dit te maak
Verwerk die wortel in 'n voedselverwerker totdat dit gerasper is. Voeg die hawer en bone by en puls 'n paar keer. Jy kan ook die wortel met die hand met die hand rooster indien nodig en dan alles in 'n blender puls as jy nie 'n voedselverwerker het nie.
Voeg die oorblywende bestanddele by en verwerk tot goed gekombineer maar steeds effens grof.
Chill hierdie mengsel, bedek, in die yskas vir ten minste 45 minute en vorm dan in 4 - 6 patties.
Om jou nierboonburgers te kook, sit die oond om te braai en plaas jou nierboontjiespitjies op 'n liggegratineerde bakplaat of koekblad.
Broil vir 5-6 minute aan elke kant. Jy kan ook hierdie sampioenmurgieburgers kook op jou binne- of buitegrill, of braai jou patties in 'n bietjie olie in 'n pannetjie oor medium hoë hitte vir 3-4 minute aan elke kant.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 275 |
Totale vet | 2 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 0 g |
cholesterol | 35 mg |
natrium | 117 mg |
koolhidrate | 49 g |
Dieetvesel | 14 g |
proteïen | 17 g |