'N Eenvoudige Vegan-Cranberry-en-Taartresep met min meer as bosbessies, pere, esdoornstroop en suiker. Die resep sluit 'n krummelagtige bolaag in, maar hierdie taart kan ook gebruik word met 'n rooster of dubbelkors (moenie gate vergeet nie), of selfs oop, sonder enige bolaag.
Wat jy benodig
- 5 koppies pere (sny in 1/4 duim snye (ongeveer 4-5 medium pere))
- 1 1/2 koppies vars bosbessies
- 1/4 koppie suiker
- 1 eetlepel. vegan margarien (gesmelte)
- 2 eetlepels. appelwyn
- 1 eetlepel. Stroop
- 1/2 tl. Fyngemaalde kaneel
- 1/2 tl. neutmuskaat
- 1 voorbereide veganistiese diepgeregtaartskors (ongebakte)
- Vir die Crumb Topping:
- 1/2 koppie suiker
- 3/4 koppie meel
- 1/2 koppie margarien (by kamertemperatuur)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 375 F.
- Plaas die veenbessies in 'n kastrol met die appelsider, suiker en esdoornstroop. Roer gereeld, vir 3 tot 4 minute, totdat die bosbessies begin "pop".
- Verwyder die bosbessies uit die hitte en laat afkoel.
- Gooi die pere saggies met die veenbessies en voeg strooi met kaneel en neutmuskaat tot eweredig bedek, plaas dan in voorbereide tertkors.
- Berei 'n bolaag deur die oorblywende suiker, meel en vegan margarien saam te smelt, meng tot krummelend. Miskien moet jy min of meer meel byvoeg. Sprinkel oor die bokant van die tert.
- Bak vir tien minute, dan verlaag die hitte tot 325F, en bak vir nog 25 tot 30 minute totdat die krummeling baie ligte bruin is en die pere sag is.
- Taart sal baie warm wees, so laat afkoel voordat dit bedien word.
Koppel hierdie pastei - ons geniet ons kosspunte - met 'n bietjie vanielje-boontjie-roomys en 'n drukkie karamelsous. Perfeksie!