Hierdie koek is so maklik om te maak - geen elektriese menger nodig nie! Nederig, maar lekker, hierdie koek is perfek vir alledaagse bak en nag nagte. Om 'n ekstra koffieknop by jou koek, ryp met hierdie suiwelvrye koffie-frosting by te voeg .
Wat jy benodig
- 3 koppies all-purpose flour
- 1 3/4 koppies suiker
- 1/2 koppie onversoete kakao poeier (of karob poeier)
- 1 teelepel sout
- 2 teelepels koeksoda
- 1 3/4 koppie koffie (koue of kamertemperatuur)
- 3/4 koppies canola olie
- 1/4 koppie esdoornstroop
- 2 eetlepels wit gedistilleerde asyn
- 2 teelepels vanielje-uittreksel
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit die oond tot 350 F. Voeg 'n 9 "x13" bakpaneel of oondbak by en sit eenkant toe.
2. Sif die meel, suiker, kakao poeier, sout en koeksoda in 'n groot mengbak. Klits in 'n ander klein mengbak, koffie, canola-olie, esdoornstroop, asyn en vanielje saam. Skep 'n put in die middel van die droë bestanddele. Giet die nat bestanddeel in die put en vou dit in die droë bestanddele, meng tot net gekombineer.
Giet dit in die voorbereide gereg en bak vir 30-40 minute, of tot 'n tandestokkie wat in die middel ingebou is, skoon word. Al die koek heeltemal afkoel op 'n draadverkoelingrek voor versiersel met jou gunsteling suiwelvrye frosting .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 334 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 376 mg |
| koolhidrate | 48 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |