Hierdie resep vir 'n dik pizza kors, wat gebruik word om 'n diep gereg pizza te maak, is maklik en klassiek. Maak dit in 'n pizza pan wat jy by Amazon.com kan koop vir die beste resultate.
Die pizza kors is nie noodwendig dikker as 'n gereelde plat pizza kors nie, maar dit is aansienlik omdat dit baie meer vulling bevat. Die kors dek die kante van 'n diep pannetjie-pan en bevat baie sous, bestanddele soos peperoni, sampioene, wors en kaas.
Dit is nie 'n moeilike resep om te maak nie; Volg net die instruksies en laat die deeg styg soos aangedui en jy sal 'n goeie pizza vir aandete hê.
Wat jy benodig
- 2 pakkette aktiewe droë gis
- 4 koppies meel
- 1/2 koppie warm water
- 1 teelepel sout
- 1 koppie warm water
Hoe om dit te maak
In 'n groot bak kombineer die gis, 1/2 koppie meel, en warm water in 'n bak en meng goed. Bedek die bak en plaas dit in warm, konsepvrye plek; laat staan vir 30 minute. Roer die beslag af.
Voeg 2 koppies meel, sout en 1 koppie warm water by en klop goed. Voeg geleidelik genoeg van die oorblywende meel by om 'n sagte deeg te vorm. Draai die deeg op 'n liggemaakte bord en knie vir 10 minute.
Plaas die deeg in 'n gesmeerde bak, draai om die bokant van die deeg te smeer sodat dit nie uitdroog terwyl dit styg nie.
Bedek die bak met 'n kombuishanddoek en laat staan tot dubbel, sowat 1 uur.
Gooi die deeg in en gooi dit in 'n 16 "ronde. Plaas in gesmeerde 14" ronde diepvrye pizza pan en vorm 'n verhoogde rand. Laat die deeg vir 30 minute styg.
Dan top met verlangde toppe, soos pizza sous, peperoni, gekookte wors, ui en gekerfde kaas, en bak in 'n voorverhitte 425 ° F oond vir 25 tot 35 minute of tot die kors diep goudbruin is en die kaas gesmelt word en begin bruin.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 77 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 238 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 2 g |