Kissels is eenvoudige nageregte gewild onder Oos-Europeërs. Pole noem hulle kisiel (KEE-shel), Russe noem hulle kisel , Litaue sê Kisielius, en Oekraïners verwys na hulle as Kusiel .
Hierdie maklike nagereg word gewoonlik gemaak met versoetde vrugtepuree wat verdik is met 'n soort stysel, tipies aartappelstysel, mielieblom of aartappelmeel. Ander algemene nie-vrugte-geure sluit in koffie, sjokolade, vanielje en amandel. Kussies kan warm of koud bedien word en word gewoonlik met room of 'n vlaisous-sous bedek.
Wat jy benodig
- 1 koppie water
- 1/2 koppie suiker (of meer na smaak gebaseer op soet vrugte)
- 3 eetlepels aartappelstysel (NIE Aartappelmeel) of 4 eetlepels
- mielieblom
- 1/2 koppie koue water
- 1 pond gehul, gewas en verpletter
- aarbeie
Hoe om dit te maak
- Bring 1 koppie water en suiker in 'n groot kastrol. Verwyder van hitte.
- Los aartappelstysel in 1/2 koppie koue water op en roer dit in die suikerwatermengsel. Keer terug na die hitte en kook tot kookpunt. Voeg aarbeie by en meng goed.
- Gedeel in individuele nageregbakke of een groot bak wat met koue water afgespoel is. Plaas in die yskas tot ferm, sowat 3 uur. Bedien met room, half-en-half, melk, of slagroom .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 100 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 29 mg |
| natrium | 13 mg |
| koolhidrate | 23 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |