Kuurgeregte Gehaktballetjies, Kersiepepers en Thaise Basil kom saam tussen twee botterige geroosterde skywe Franse brood op hierdie smaakvolle klein skyfies. Vir 'n variasie van hierdie resep, probeer die rooi kerrie vir geel kerrie uitruil en voeg gebreekte grondboontjies, gepekelde bamboeslote en 'n sitruswortelslaap. Jy kan ook 'n groen kerriebasis gebruik en 'n paar ekstra toppe, soos vars boontjiespruitjies, 'n paar takkies munt en koriander, en 'n knypie vars lemmetjiesap.
Hierdie kleurvolle verspreiding is 'n perfekte dagdag-voorgereg en kan selfs in 'n prettige DIY-kroeg gemaak word . Sit net al die kante in oulike klein bakkies en sit die gehaktballetjies voortdurend in klein krokelpotte. Dit is maklik, pret en natuurlik - dit smaak fantasties!
Wat jy benodig
- 6 snye van
- Franse brood
- 3 teelepel botter (gesoute)
- 6 mini-gehaktballetjies
- 1/2 koppie
- rooi kerriesous
- 3 verlaat Thai basiliekruid
Hoe om dit te maak
- Voeg in 'n klein souspan oor medium hitte, voeg jou kerriesous by en roer vir 'n paar minute tot die sous deur verhit word. As die sous warm is, voeg die gehaktballetjies by en laat oor 10 minute oor lae hitte prut totdat die gehaktballetjies verhit word.
- Verhit intussen 'n pan oor medium en voeg die botter by. Sodra die botter begin smelt en begin borrel, voeg die Franse brood by en laat die skywe vir 'n paar minute bruin totdat hulle geroosterd en botterig is.
- Flip en herhaal sodat die ander kant ewe bruin en goue is. Tersyde gestel.
- Lê drie van die geroosterde baguette rond. Met 'n gesplete lepel sit die gehaktballetjies na die brood sodat elke sny twee sappige gehaktballetjies bevat. Voeg nou die kersiepeper en die Thaise basiliekruidblare by. Voltooi deur die boonste stuk brood by te voeg en dan te dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1037 |
| Totale vet | 55 g |
| Versadigde vet | 19 g |
| Onversadigde Vet | 23 g |
| cholesterol | 352 mg |
| natrium | 331 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 10 g |
| proteïen | 114 g |